Nej, det är inget aprilskämt. Självklart har Öland i år fått sin egen påskmust, och det är Sodaverket som står bakom den!
Sodaverket, som tillverkas hosKackelstuganoch står bakom en av mina favoriterKackelsoda, har tidigare tagit fram sin öländska julmust. Men nu var det dags att ta fram en påskvariant, och här har det faktiskt gjorts mer än att bara byta etiketten på flaskan ska ni veta! Till skillnad från julmusten är påskmusten nämligen lagrad i tre månader på glasflaska.
Jag såg inlägget om den limiterade nyheten på deras Instagramoch föll först och främst för den otroligt fina flaskan, som alla drycker från Sodaverket. Ni vet sedan tidigare att mitt hjärta slår lite extra hårt för lokalproducerat från Öland, och blev så klart nyfiken att få tag i några flaskor.
Men när jag skrev ”limiterad” så var det inte heller något sorts aprilskämt, endast 10 lådor togs fram av påskmusten där en del gått till bland annat Södviks Bageri och Carlas Café. Jag kände mig lite smått ledsen över den missade möjligheten att få testa den öländska påskmusten, men tack vare Frank på Sodaverket kunde jag köpa med mig ett par flaskor hem via hans ”pop-up gårdsbutik” (hehe!). Tack Frank för hjälpen! Vad vore väl en öländsk påsk utan öländsk påskmust?
Då återstår bara ett utlåtande, vad tyckte jag om den öländska påskmusten? Fin flaska, lokalproducerad, mycket god!
Idag vill jag slå ett slag för att handla öländskt! Jag har varit inne på det tidigare, men det är både charmigare, godare och hjälper öns alla företagare!
Och visst har Öland ett hav av läckerheter och vackert hantverk att njuta av! Nu menar jag så klart inte att man ska handla bara för handlandets skull, men om du ändå ska köpa kryddor, varför inte köpa lokalproducerat?
Så idag vill jag tipsa om några öländska inköp jag gjorde under 2020!
Örter & odling Vi börjar med en av mina solklara favoriter, Ölands örtagård! Här kan du strosa runt i deras örtagård och köpa med dig över 100 olika kryddblandningar hem! Men det finns så mycket mer än kryddor och örter, som till exempel den godaste mousserande jordgubbsdrycken i världen, massvis med teblandningar, oljor, saft, hudvård och honung!
På södra Öland, i Vickleby, ligger Capellagården, som dels erbjuder utbildningar inom hantverk, men där du också kan köpa allt från chiliplantor till kryddor och färdiga produkter.
Bröd & fika För dig som vill baka själv, så blir brödet lite godare om du blandar i Ölandsvete! Det ger en lite nyttigare känsla, med en lätt nötig smak. Mums! Du hittar mitt favoritmjöl i den lilla ”luckan i väggen”-gårdsbutiken hos Isgärde Kvarn.
För dig som vill köpa färdigt bröd, kan du handla i den otroligt charmiga lilla ”gårdsbutiken” hos gamla Grönhögsbröd i Grönhögen! Om vi kombinerar bröd med fika, så finns det två fullträffar på Öland om du frågar mig!
I Färjestadens hamn ligger prisbelönade Fredriks Bröd & Bakverk som gör öns godaste småfrallor, i massa olika varianter som smörfralla, surdeg, råg, valnöt, tranbär osv. De har dessutom fantastiskt god fika, som kanelbullar, kladdkaka med kokostosca, sockerkringlor etc etc etc.
I Stora Rör ligger också Mormors Stenugnsbageri som har gudomliga kanelbullar som du avnjuter i en gammeldags atmosfär.
Choklad Öland har faktiskt två chokladtillverkare. I Färjestadens hamn ligger bästa ÖlandsChoklad som firade 10 årsjubileum 2020. Här kan du slå dig ner för en fika, eller varför inte en lunch eller middag med deras egna Scrocchiarella, en luftigare och krispigare pizza. De har både glass och fika, men även de godaste chokladpralinerna, speciellt Hallon och Sött & Salt!
På andra sidan ön, i Gårdby, hittar du Fröken Frankenstein, ett chocolaterie av Ebba Frankenstein. I sin lilla, söta stuga tillverkas alla chokladpraliner, bräck och även tårtor på beställning! Här experimenteras det med smaker och hon viker även alla chokladaskar för hand! Supercharmigt ställe där du handlar med dig godsakerna hem.
Hantverk Om det är hantverk du är ute efter, är Öland verkligen ön för dig! Det finns så klart hur många ställen som helst, men Paradisverkstaden i Färjestaden är en av dem. Här tillverkas keramik i alla dess former, bland annat de välkända ljuslyktorna Fröhus.
Om vi fortsätter i keramikens tecken i Färjestaden hittar du i hamnen även Lotta & Mary, som har mina favorittemuggar Linda! Här kan du även testa på att dreja själv.
Om vi tar oss söderut kommer vi till Resmo och Resmo Krukmakeri där du kan se konstverken ta form in action, och sedan köpa med dig dina favoriter hem, till exempel en temugg som fick följa med mig hem.
Fortsätter vi österut kommer vi till Stenåsa och Formgiveriet, som med sin färgglada keramik piggar upp!
Slutligen, om det är en mer blandning av smått och gott, där allt kanske inte nödvändigtvis är tillverkat på Öland, så är det Borgholm du ska ta dig till och Hantverket. Här hittar du alla former av presenter, både till dig själv och nära och kära!
Dryck Till och med lokalproducerad alkohol finns på Öland. Så om du är på jakt efter en god öl, varför köpa någonting annat egentligen? Kackelstugan producerar exempelvis sin egen ÖPA (Öland Pale Ale), en Ölandslager, Kackelpils och Nighting-Ale IPA. De gör även alkoholfria alternativ, så klart, från Sodaverket där min absoluta favorit är Kackelsodan (tidigare Äpplesoda). Mums!
I Rälla ligger Fireside Brewery som tillverkar egen hantverksöl som Burning Ember IPA, Summer Blaze och Fields of Fire.
Glass Självklart tillverkas det lassvis med glass på Öland! ÖlandsChoklad har jag redan nämnt, men de tillverkar sin egen gelato och sorbet som är fantastiskt god och som de till och med fått pris för! Vi fortsätter norrut och hamnar i Borgholm, hos Ölandsglass. Här har det tillverkats egen glass från grunden från 1987 med naturliga råvaror som öländska jordgubbar eller egenkokad flädersaft.
Fortsätter vi ännu längre norrut når vi Byxelkrok där Gelato & Biscuits tillverkar fantastiskt god gelato som du kan avnjuta med fantastisk havsutsikt. Se till att prova rabarbersorbeten, muuuums!
Självklart har Öland så mycket mer lokalproducerat att erbjuda än det här! Men det här är i alla fall en bra början om du vill handla lokalt!
Idag vill jag mest bara komma med ett gott tips till er – Kackelsoda från Sodaverket!
I Kackelbryggeriet, i Kackelstugan i Västra Sörby på Öland, tillverkas mer än bara kackelöl. Här tillverkar Sodaverket även sina sodas, där Kackelsodan är min personliga favorit!
De vill inte att det ska vara tråkigt att vara nykter, tvärtom. Det ska vara riktigt gott, och därför tog de fram dessa, enligt de själva, klassiska och nyskapande dryckerna.
Kackels:oda, som tidigare hette Äpples:oda, är baserad på äppeljuice.
Förutom Kackelsodan, som jag alltid ser till att köpa på mig av varje gång jag åker förbi ICA i Borgholm (en av butikerna som har denna goda, kolsyrade dryck) så finns:
:O-pagne, ett alkoholfritt alternativ till champagne, med smak av druva och äpple.
C:ola Classic, öländsk cola som är mindre söt, mindre kolsyra men gjord på naturliga ingredienser.
C:ola Noll, en sockerfri öländsk cola
:Orange, apelsinsoda lagrad med rabarber.
R:ose – Mild tonic, är en kolsyrad lemonad med rosvatten och tonickryddor.
Förutom dessa smaker kommer även vissa tillfälliga säsongssmaker under året.
Så, ett hett tips för dig som vill skippa alkoholen, eller bara unna dig något gott och svalkande, lokalproducerat på Öland!
Det finns många mysiga mikrobryggerier på Öland, Kackelstugan har jag redan nämnt, och i Rälla finns Fireside Brewery! Ett familjeägt Craft Brewery med amerikanska influenser.
Amerikanska Joel och svenska Johanna möttes när deras vägar korsades på Hawaii i början av 2000. Men 2012 valde de att lämna ön, till förmån för en annan ö – Öland. Joel, som alltid varit intresserad av hantverksöl, eller Craft beer, tog upp passionen även i Sverige och resultatet blev Fireside Brewery!
Planen var klar – eget bryggeri och restaurang med BBQ på gården. Där lös de amerikanska influenserna tydligt igenom, och jag gillade idén! Jag hann dock tyvärr aldrig testa deras BBQ, då de från i år har valt att endast fokusera på att utvecka bryggeriet och öppna den mysiga Beer Garden med lite Southern touch. Fields of Fire med jordgubbar, tropiska Summer Blaze, Burning Ember IPA och Brush Fire Pale Ale är bara några varianter att välja mellan. Antingen väljer du din favorit, och kan du inte välja så beställer du en ölbricka med fyra smakprov. Kanske hittar du en ny favorit!
Jag dricker ju som sagt inte öl själv, men jag tyckte att det var otroligt mysigt att hänga här! Förutom öl och snacks finns även lokalproducerad läsk från Sodaverket (Kackelstugan) som går minst lika bra att dricka!
Vill du svänga förbi Firesides Beer Garden har du fortfarande chans innan de stänger för säsongen. Fredagar och lördagar kl. 19-22 har de öppet, till och med 8 augusti. Annars hittar du så klart deras öl på Systembolaget på Öland och i Kalmar.
I ett gammalt hönshus i Västra Sörby, strax öster om Halltorp, ligger krogen och ett av Ölands mikrobryggerier Kackelstugan. En mysig Ölandsgård där man inte bara kan ta sig något gott att äta och dricka, utan även bo och lyssna på Sveriges artistelit.
Det är nästan som att vandra in i Bullerbyn när du kliver in genom de svarta portarna till Kackelstugan, denna idylliska Ölandsgård. Röda stugor omger en lummig innergård där du kan slå dig ner för mat och dryck. Kackelstugan, som omnämns i White Guide, är även ett vattenhål för många kända svenska artister, med spelningar nästan varje dag under högsommaren. 2020 ser så klart lite annorlunda ut, där många spelningar flyttats eller ställts in, men istället har Mini-Kackel tagit plats med mindre spelningar för max 45 personer.
Men, det är mikrobryggeriet som lägger grunden, med öl av alla dess slag! Jag kan erkänna att jag inte är någon öldrickare, men här serveras exempelvis en ÖPA(Öland Pale Ale), en Ölandslager, Kackelpils och Nighting-Ale IPA. Alla i snygga glas, och flaskornas etiketter är minst lika tjusiga de! Mer förtjust är jag istället i deras nysatsning Sodaverket, med en rad alkoholfria läskedrycker, där min favorit är Kackelsodan (eller Äpplesoda)!
Menyn består av en av varje, kan man säga! En kyckling, ett lamm, en fläsk och en veganskt. Vi testade hipster-majskolven som var väldigt god! Huvudrätterna imponerade kanske inte lika mycket tyvärr, varierande kvalitet, en del lite trist och ganska lite mat. Efterrätten däremot var desto godare, en fläderparfait från gårdens egen fläder!
Oavsett om det är maten du är ute efter, ett glas kall dryck eller trevlig musik är Kackelstugan alltid värd ett besök!
