Visar: 1 - 2 av 2 RESULTAT

Kackelsoda från Sodaverket

Idag vill jag mest bara komma med ett gott tips till er – Kackelsoda från Sodaverket!

I Kackelbryggeriet, i Kackelstugan i Västra Sörby på Öland, tillverkas mer än bara kackelöl. Här tillverkar Sodaverket även sina sodas, där Kackelsodan är min personliga favorit!

De vill inte att det ska vara tråkigt att vara nykter, tvärtom. Det ska vara riktigt gott, och därför tog de fram dessa, enligt de själva, klassiska och nyskapande dryckerna.

Kackels:oda, som tidigare hette Äpples:oda, är baserad på äppeljuice.

Förutom Kackelsodan, som jag alltid ser till att köpa på mig av varje gång jag åker förbi ICA i Borgholm (en av butikerna som har denna goda, kolsyrade dryck) så finns:

  • :O-pagne, ett alkoholfritt alternativ till champagne, med smak av druva och äpple.
  • C:ola Classic, öländsk cola som är mindre söt, mindre kolsyra men gjord på naturliga ingredienser.
  • C:ola Noll, en sockerfri öländsk cola
  • :Orange, apelsinsoda lagrad med rabarber.
  • R:ose – Mild tonic, är en kolsyrad lemonad med rosvatten och tonickryddor.

Förutom dessa smaker kommer även vissa tillfälliga säsongssmaker under året.

Så, ett hett tips för dig som vill skippa alkoholen, eller bara unna dig något gott och svalkande, lokalproducerat på Öland!

Kackel, mat och öl på Kackelstugan

I ett gammalt hönshus i Västra Sörby, strax öster om Halltorp, ligger krogen och ett av Ölands mikrobryggerier Kackelstugan. En mysig Ölandsgård där man inte bara kan ta sig något gott att äta och dricka, utan även bo och lyssna på Sveriges artistelit.

Det är nästan som att vandra in i Bullerbyn när du kliver in genom de svarta portarna till Kackelstugan, denna idylliska Ölandsgård. Röda stugor omger en lummig innergård där du kan slå dig ner för mat och dryck. Kackelstugan, som omnämns i White Guide, är även ett vattenhål för många kända svenska artister, med spelningar nästan varje dag under högsommaren. 2020 ser så klart lite annorlunda ut, där många spelningar flyttats eller ställts in, men istället har Mini-Kackel tagit plats med mindre spelningar för max 45 personer.

Men, det är mikrobryggeriet som lägger grunden, med öl av alla dess slag! Jag kan erkänna att jag inte är någon öldrickare, men här serveras exempelvis en ÖPA (Öland Pale Ale), en Ölandslager, Kackelpils och Nighting-Ale IPA. Alla i snygga glas, och flaskornas etiketter är minst lika tjusiga de! Mer förtjust är jag istället i deras nysatsning Sodaverket, med en rad alkoholfria läskedrycker, där min favorit är Kackelsodan (eller Äpplesoda)!

Menyn består av en av varje, kan man säga! En kyckling, ett lamm, en fläsk och en veganskt. Vi testade hipster-majskolven som var väldigt god! Huvudrätterna imponerade kanske inte lika mycket tyvärr, varierande kvalitet, en del lite trist och ganska lite mat. Efterrätten däremot var desto godare, en fläderparfait från gårdens egen fläder!

Oavsett om det är maten du är ute efter, ett glas kall dryck eller trevlig musik är Kackelstugan alltid värd ett besök!

Så, har du varit på Kackelstugan?