Visar: 1 - 2 av 2 RESULTAT

25 mars – Trandagen & Våffeldagen!

Idag den 25 mars är det dags för en småländsk och öländsk tradition. Det är nämligen Trandagen idag!

Vad är Trandagen, kanske du undrar nu? Är du inte från sydöstra Småland, Öland eller Blekinge är chansen stor att du kanske inte har firat den här dagen, eller ens hört talas om den. Trandagen firas för att tranorna kommer tillbaka efter sin vintersemester, vilket så klart är ett stort vårtecken och att ljuset kommit tillbaka. En tid på året som många av oss givetvis uppskattar väldigt mycket, och det ska så klart firas!

Bild lånad från Kalmar Läns Museum

Men hur firas Trandagen? Kanske är det mest en rolig tradition för barnen, då det är godis inblandat! Först och främst så är det viktigt att barnen har uppfört sig ordentligt under året, för det har så klart tranan koll på! Dagen innan, alltså den 24 mars, ska barnen ställa fram en trana som är målad på lite tjockare papper på middagsbordet. Viktigt är också att den har ett litet ljus i näbben, eftersom traditionen även symboliserar ljusets återkomst.

Innan man går och lägger sig hänger man en strumpa, exempelvis en raggsocka, på sin sängkant (vid öppna spisen också på sina håll, om man har en sådan). Under natten kommer tranan på besök, om man har skött sig då så klart, och lämnar ett litet ägg med godis i strumpan. Och man kan tydligt se att det är tranan som varit på besök, då hon lämnat små spår av fjädrar längs sin väg. Men tranan är väldigt skygg, så det är ingen idé att försöka hålla sig vaken för att få en skymt av tranan. Hon kommer inte förrän man har somnat!

Jag tycker att Trandagen är en väldigt gullig och mysig tradition! Extra lyxigt blir det ju för barnen som får dubbla påskägg, både på Trandagen och sedan vid äggjakten på påsken! Men, är det någon mer än jag som tycker att traditionen i sig påminner väldigt mycket om en annan stor högtid? Med någon som smyger sig in på natten och lämnar gåvor… I´m just saying!

Firar du Trandagen?

Något annat vi inte får glömma, är att det idag också är Våffeldagen! Och det är ju minst lika gott! Vart kan du äta våfflor på Öland en dag som denna? Det är en väldigt bra fråga! Hade det varit sommar hade ett besök på Våfflerian i Färjestaden varit en bra idé, och Fredriks Bröd & Bakverk på Hamnplan i Färjestaden har dagen till ära gjort en fransk våffla. Men annars föreslår jag att du byter ut våfflan mot en crêpe på Norrings Crêperie i Borgholm! Här kan du slå dig ner på den mysiga innergården om solens strålar tittar fram och beställa in otroligt goda crêpes, men även galetter!

Våfflerian i Färjestaden
Norrings Crêperie i Borgholm

Glad Tran- och Våffeldag!


Läs mer om Trandagen här!

Våfflor i alla former på Våfflerian i Färjestaden

I Färjestadens hamn, där Hamnplan 5 tidigare låg, öppnade i somras Färjestadens eget våffleri – Våfflerian Öland.

Med ett av hamnens bästa lägen, med utsikt över vattnet och Talludden, hittar vi det för i år nyöppnade Våfflerian. Och precis som namnet antyder är det våfflor du hittar här, i alla dess former, söta och salta.

Räkvåffla, charkvåffla och paninivåffla är några varianter på salta våfflor medan apelsinchokladvåffla, belgisk våffla med sylt och bubblewrapvåffla hittas under de sötare. Tanken var även att ha våffelstick (en våffla på pinne), men på grund av en trasig maskin fick de tyvärr skippa den drömmen. Så klart väldigt trist, det var just den jag sett fram emot!

En våffla med utsikt, helt klart!

En våffleria i hamnen låter ju klockrent! Läget är bland de bästa och möjligheterna är oändliga. Uteserveringen är utbyggd med soffor och bord på ena halvan och en mer tropisk känsla med sand, parasoller och loungefåtöljer i den andra delen. Att ta en våffla till lunch eller mellanmål eller hänga i loungedelen med en cocktail och titta ut över solnedgången över sundet, inte helt fel! Vi beställde in en belgisk våffla med jordgubbssylt och grädde. Salta våfflor är inte riktigt vår grej, och majoriteten av de sötare våfflorna kändes alldeles för mäktiga för oss.

Sommarsäsongen är över och Våfflerian har stängt för i år, och till nästa sommar finns det några förslag på förbättring, måste jag vara ärlig att säga. För jag vill så gärna att detta ska bli en solklar favorit och smultronställe! De svajiga öppettiderna skulle behöva bli lite mer fasta, i alla fall så att de stämmer överens med deras Facebooksida. Jag hann endast testa en av deras våfflor och, för att vara helt ärlig, tycker jag att den skulle kunna bli mycket bättre, på ett ställe som faktiskt specialiserar sig just på våfflor. Bra råvaror och perfekt tillagning kommer att vara viktigt, så att man inte får känslan av en fryst våffla.

Men jag hoppas att de kommer tillbaka till sommaren 2021, starkare än någonsin! För allt kan inte bli rätt på en gång, men här finns definitivt förutsättningarna för att bli ett riktigt kanonställe!

Blev det någon våffla på Våfflerian för dig i somras?