Visar: 1 - 2 av 2 RESULTAT

Rakubränning hos Paradisverkstaden

Under Sommarkvällar på Paradisverkstaden kan man äta god grillad mat, lyssna på livejazz och testa på rakubränning!

Rakubränning är en japansk teknik för keramikbränning. Den målade keramiken bränns och värms till 1000 grader i en ugn, vilket tar max 30 minuter. Keramiken flyttas sedan över till en tunna fylld med sågspån, som direkt börjar brinna vid kontakt med den heta keramiken. Där ligger den sedan i 20 minuter med locket sätts på, innan det får svalna och skrubbas rent från aska. Resultatet blir en häftigt dekorerad keramikpjäs där effekterna varierar beroende på bland annat temperatur, som krackeleringar, glans, matt osv.

Bild: Paradisverkstaden

Paradisverkstaden i Färjestaden bränner man raku några gånger per år, och en sommarkväll i juli fick vi chansen att testa på hantverket själva! Det var keramikägg som skulle målas med speciella färger och vi alla testade olika tekniker som att doppa halva ägget, dra små och stora penseldrag, skvätta färg samt skifta mellan pensel och droppflaskor. Svårt var det, men otroligt spännande när man aldrig vet hur resultatet kommer att bli!

Under tiden vi väntade på att äggen skulle brännas passade vi på att äta god mat och lyssna på härlig jazz! Nyfikna gick vi sedan och kikade på våra ägg, som kanske inte såg ut som proffsens, men som var minst lika tjusiga ändå! Definitivt en rolig aktivitet att prova på.

Är du sugen på att testa på rakubränning? Paradisverkstaden anordnar en till Sommarkvällar på Paradis nu på fredag den 17 juli kl. 17-22. Anmälan krävs och det är först till kvarn.

Ölandsvete från gårdsbutiken Isgärde Kvarn

Att handla lokalt tas till en helt ny nivå i Isgärde, där du kan handla gårdsmalet Ölandsvete hos Isgärde Kvarn!

Jag har verkligen börjat föredra att handla lokala råvaror när jag är på Öland. Det känns extra mysigt samtidigt som jag vill stötta öns lantbrukare och företagare. Därför tänkte jag dag slå ett slag för en av alla lokala, öländska råvaror! Mitt hjärta hoppade nämligen ett extra lyckligt slag när jag fick höra talas om Isgärde Kvarn och deras Ölandsvete som man köper direkt på gården, från en lucka längs med Isgärde bygata. Mer lokal gårdsbutik är svår att hitta!

Hur mysigt är inte detta? Man plockar själv det man vill ha från luckan, och betalar antingen i det grå plaströret eller via Swish. Easy peasy, och så charmigt! En utflykt helt i min smak!

Ölandsvetet från Isgärde Kvarn, ett osiktat mjöl, innehåller inga tillsatser, men istället finns alla vitaminer och näringsämnen kvar samt en högre proteinhalt. Frågan är bara – vart är kvarnen? Jag trodde det skulle stå en väderkvarn på gården, men icke! Men, mjölet är oavsett malt på plats på gården!

Nu måste jag erkänna att jag kanske inte bakar bröd så ofta (hmm, aldrig är nog närmare sanningen!), men när jag ramlade över Helenas (Bara en kaka till) så kände jag att jag inte bara var tvungen att köpa med mig en påse (säck?) mjöl hem och testa dessa öländska frallor! Kanske gav inte min ugn dem en lika fin, gyllenbrun färg. Men goda var de!

Visst är gårdsshopping så mycket charmigare?