Visar: 1 - 7 av 7 RESULTAT

Våfflor i alla former på Våfflerian i Färjestaden

I Färjestadens hamn, där Hamnplan 5 tidigare låg, öppnade i somras Färjestadens eget våffleri – Våfflerian Öland.

Med ett av hamnens bästa lägen, med utsikt över vattnet och Talludden, hittar vi det för i år nyöppnade Våfflerian. Och precis som namnet antyder är det våfflor du hittar här, i alla dess former, söta och salta.

Räkvåffla, charkvåffla och paninivåffla är några varianter på salta våfflor medan apelsinchokladvåffla, belgisk våffla med sylt och bubblewrapvåffla hittas under de sötare. Tanken var även att ha våffelstick (en våffla på pinne), men på grund av en trasig maskin fick de tyvärr skippa den drömmen. Så klart väldigt trist, det var just den jag sett fram emot!

En våffla med utsikt, helt klart!

En våffleria i hamnen låter ju klockrent! Läget är bland de bästa och möjligheterna är oändliga. Uteserveringen är utbyggd med soffor och bord på ena halvan och en mer tropisk känsla med sand, parasoller och loungefåtöljer i den andra delen. Att ta en våffla till lunch eller mellanmål eller hänga i loungedelen med en cocktail och titta ut över solnedgången över sundet, inte helt fel! Vi beställde in en belgisk våffla med jordgubbssylt och grädde. Salta våfflor är inte riktigt vår grej, och majoriteten av de sötare våfflorna kändes alldeles för mäktiga för oss.

Sommarsäsongen är över och Våfflerian har stängt för i år, och till nästa sommar finns det några förslag på förbättring, måste jag vara ärlig att säga. För jag vill så gärna att detta ska bli en solklar favorit och smultronställe! De svajiga öppettiderna skulle behöva bli lite mer fasta, i alla fall så att de stämmer överens med deras Facebooksida. Jag hann endast testa en av deras våfflor och, för att vara helt ärlig, tycker jag att den skulle kunna bli mycket bättre, på ett ställe som faktiskt specialiserar sig just på våfflor. Bra råvaror och perfekt tillagning kommer att vara viktigt, så att man inte får känslan av en fryst våffla.

Men jag hoppas att de kommer tillbaka till sommaren 2021, starkare än någonsin! För allt kan inte bli rätt på en gång, men här finns definitivt förutsättningarna för att bli ett riktigt kanonställe!

Blev det någon våffla på Våfflerian för dig i somras?

Ta en runda minigolf i Färjestaden

En runda minigolf är något som passar alla, gammal som ung! Vid Talludden i Färjestaden kan du både ta dig en runda äventyrsgolf och fantasigolf!

Att spela minigolf är ett utmärkt sätt att umgås och aktivera sig på samma gång, och det är något som hela familjen eller hela kompisgänget kan delta i tillsammans. Vid Talludden i Färjestaden kan du spela på två olika typer av banor, med bland annat havet och Ölandsbron som utsikt!

Äventyrsgolfen, med Eketorps borg i bakgrunden

På ena sidan har vi Äventyrsgolfen, där du kan spela på banor över Ölandsbron, inne i Eketorps borg, in i grottor och flyga genom däck. 16 hål där den traditionella filtmattan har ersatts av konstgräs. Den här banan har helt enkelt en charmig Ölandstouch. Här stod till och med en väderkvarn en gång i tiden, vet dock inte vart den har tagit vägen…

Fantasigolfens första hål

På andra sidan ligger Fantasigolfen som istället har 18 hål av konstgräs, bunkrar, vattenhinder och putting-greener. Här kan du putta genom krokodiler och över en trappa av öländsk kalksten.

Två roliga banor, där Äventyrsgolfen faktiskt är min favorit. Jag gillar den öländska touchen och de lite mer klassiska banorna.

Vad är ditt minigolfrekord?

Något för alla på Seasalt Kitchen i Färjestadens hamn

På mysigt läge nere i Färjestadens hamn ligger restaurangen Seasalt Kitchen, som även finns med i White Guide, som serverar både god mat, svalkande drycker och skönsjungande live-musik (sommartid).

Jag har tidigare pratat om ett av mina absoluta favoritställen i Färjestadens hamn, Fredriks Bröd & Bakverk. Nu har det blivit dags att flytta oss ett steg närmare vattnet, till nästa matoas – Seasalt Kitchen! Förbered er på ett ordentligt matinlägg, då jag upptäckte att jag i princip bara hade matbilder. Men inte klagar jag inte!

Skaldjursbräda

På Seasalt Kitchen, som jag tror funnits i 8 år, är det alltid mycket folk så kan du boka bord, gör det! Under sommaren brukar det dock inte vara möjligt, men att ta något att dricka i loungemöblerna medan man väntar brukar vara mer än trevligt.

Här finns något för alla på menyn. Vad sägs kanske om en skaldjursbräda, hamburgare (högrev eller vego), högrev med öländsk potatis och rotfrukter, en ordentlig räkmacka eller en klassisk fish n chips? För oss har det blivit tre besök på Seasalt i sommar, så vi har hunnit testa nästan allt på menyn!

Fish n chips

Skaldjursbrädan är min mans favorit, med rökta räkor, friterade bläckfiskringar, varmrökt lax, skagenröra, bröd och aioli. Jag tycker om fish n chips, som känns väldigt krispig och fräsh. Hamburgaren får en annorlunda touch med sin Hickorysås samt tunna, superkrispiga pommes och den långbakade högreven är även den otroligt god med en superbra balans med lite av allt på tallriken.

Högrevsburgare

På somrarna bjuds det även på live-musik nästan alla dagar i veckan (ons-lör) av varierande band. En otroligt trevlig touch måste jag säga (även om volymen kanske var aningens för hög när jag var där sist och satt rätt nära bandet. Känslig kanske, men det är ju ändå trevligt att kunna höra vad ens sällskap säger, hehe!)

Jordgubbspaj med vaniljsås

I baren finns det en bra variation av allt möjligt, och kan du inte välja är de bakom baren otroligt bra på att ge goda tips! Något annat som också står på baren är deras jordgubbspaj som är FÖR GOD för att missa, tro mig!

Helt klart ett ställe väl värt ett besök! Om man får önska hade jag gärna sett någon rätt till, eller två, på menyn. En fiskrätt, kanske en röding, och mer än gärna fish tacos, mums! De har ingen egen hemsida, endast en Facebook-sida, vilket gör det svårt att se en ordentlig meny. Bordsbokning sker även endast via telefon.

Lockar Seasalt Kitchen nästa gång du har vägarna förbi hamnen i Färjestaden?

Gettlinge gravfält – ett av Ölands största gravfält

Precis intill väg 136, precis norr om Gettlinge på Ölands västra sida, ligger ett av öns största gravfält – Gettlinge gravfält.

Men hur roligt kan ett gravfält vara, tänker du kanske nu? Ja, kanske inte superroligt, men faktiskt rätt häftigt och intressant! Precis vid vägen ligger Gettlinge gravfält som alltså är ett av Ölands största gravfält. Nästan 2 km sträcker det sig, med 200 gravar kvar av de från början runt 250 st. Många kulturlämningar har hittats här, men många av gravarna har också blivit förstörda eller plundrade, tyvärr.

Men, här har ändå fynd från romersk järnålder gjorts, i form av bland annat spjutspetsar, sporrar och köldbuckla.

Precis vid ”rastplatsen” där man kan stanna till vid Gettlinge gravfält finns en stensättning som ser både häftig och fin ut. Med runt 20 stenar uppställda i en oval form, med några högre resta kalkstenar. Här finns också en väldigt fin väderkvarn som jag passade på att kika lite extra på också!

Gettlinge gravfält är därför, trots sitt syfte, ett rätt intressant stopp om du åker söderut (från Färjestaden sett) längs öns västkust. För lite öländsk historia är aldrig fel!

Vad tycker du om de historiska stoppen på Öland – stannar du gärna till eller åker du hellre vidare?

Frukost och fika hos prisbelönade Fredriks Bröd & Bakverk i Färjestaden

På Södra Hamnplan i Färjestaden ligger ett av öns bästa bagerier – Fredriks Bröd & Bakverk!

Hamnplanen i Färjestaden är verkligen som ett gammalt rödvin, det blir bättre med åren! Här ligger bland annat hantverksbageriet Fredriks Bröd & Bakverk som ägs och drivs av konditorn Fredrik Johansson Wingqvist. Fredrik tog OS-guld med Stockholm culinary team 2012, silver i Årets konditor 2011 och fick 2020 Ölands Södra Rotaryklubbs yrkesstipendium. Bageriet har dessutom hamnat i White Guide, och det är inte svårt att förstå varför!

På Fredriks Bröd & Bakverk bakas allt på plats och du kan året runt köpa med dig frallor och bröd av olika slag, eller slå dig ner på plats för en mysig frukost på trädäcket. Här bakas exempelvis bröd på Ölandsvete, surdeg eller mina personliga favoriter smörfrallan och valnöt! När sötsuget sedan slår till finns här mycket för gottegrisen, bland annat en av öns godaste kanel- eller kardemummabullar (av egen erfarenhet, sitter faktiskt och tuggar på en as we speak, write!), otroligt goda karlsbaderbullar (eller sockerkringlor som jag vill kalla dem) och massor av vackra tårtor och bakelser.

Det är nästan så att det vattnar sig i munnen när jag skriver detta, och jag längtar redan till mitt nästa besök! Vi blev snabbt frukoststammisar här, oavsett om vi tagit med oss hem eller satt oss på plats. De har dessutom väldigt gott kaffe från Balck i Kalmar, som du dessutom dricker ur lokalt gjorda muggar från Lotta & Mary Keramikverkstad vägg i vägg!

Visst är det nästan så att man känner doften av nybakade kanelbullar redan?

Rakubränning hos Paradisverkstaden

Under Sommarkvällar på Paradisverkstaden kan man äta god grillad mat, lyssna på livejazz och testa på rakubränning!

Rakubränning är en japansk teknik för keramikbränning. Den målade keramiken bränns och värms till 1000 grader i en ugn, vilket tar max 30 minuter. Keramiken flyttas sedan över till en tunna fylld med sågspån, som direkt börjar brinna vid kontakt med den heta keramiken. Där ligger den sedan i 20 minuter med locket sätts på, innan det får svalna och skrubbas rent från aska. Resultatet blir en häftigt dekorerad keramikpjäs där effekterna varierar beroende på bland annat temperatur, som krackeleringar, glans, matt osv.

Bild: Paradisverkstaden

Paradisverkstaden i Färjestaden bränner man raku några gånger per år, och en sommarkväll i juli fick vi chansen att testa på hantverket själva! Det var keramikägg som skulle målas med speciella färger och vi alla testade olika tekniker som att doppa halva ägget, dra små och stora penseldrag, skvätta färg samt skifta mellan pensel och droppflaskor. Svårt var det, men otroligt spännande när man aldrig vet hur resultatet kommer att bli!

Under tiden vi väntade på att äggen skulle brännas passade vi på att äta god mat och lyssna på härlig jazz! Nyfikna gick vi sedan och kikade på våra ägg, som kanske inte såg ut som proffsens, men som var minst lika tjusiga ändå! Definitivt en rolig aktivitet att prova på.

Är du sugen på att testa på rakubränning? Paradisverkstaden anordnar en till Sommarkvällar på Paradis nu på fredag den 17 juli kl. 17-22. Anmälan krävs och det är först till kvarn.

Beijershamn – hamnprojektet som blev ett fågelparadis

På Ölands västkust, cirka 7 km söder om Färjestaden, ligger Beijershamn. Det misslyckades hamnprojektet som nu istället blivit ett naturreservat och ett riktigt fågel- och fjärilsparadis!

Vi parkerar efter att ha tagit oss längs de smala vägarna in i skogen och tar oss längs trägångarna ner till vattnet. Det är svårt att tänka sig att det i mitten av 1850-talet drogs igång ett stort hamnprojekt här, för att bli Ölands största hamn som skulle konkurrera med Färjestaden om båttrafiken. En 2 km lång pir började byggas och 1858 stod hamnen klar, men då den dessvärre var felkonstruerad blev det snabbt svårt för de större fartygen att ta sig till hamnen och 15 år efter öppnandet togs Beijershamn helt ur bruk.

Men, kanske till alla fågelskådares lycka, bildades här istället ett stort, igenväxande våtmarksområde som kommit att bli en av Ölands största och viktigaste fågelparadis! Idag samsas kossor och fåglar på området, där kossornas betande såg till att få ordning på den igenvuxna marken igen. Gulärla, grågås, skärfläcka och småtärna är bara några av de över 200 fågelarterna du kan stöta på här från fågeltornen och de kringliggande stigarna, men på området kan man även hitta runt 650 fjärilsarter!

Jag måste erkänna att jag inte är någon fågelskådningsexpert, men jag tycker att det är minst lika mysigt att promenera runt i detta vackra naturreservat som att kika på fina fåglar som man kanske inte ser så ofta annars (eller aldrig). Därför är det trevligt att det finns några olika promenadrundor att välja på, beroende på dagsform!

  • Lilla Beijershamnsrundan (ca 500 m)
  • Stora Beijerhamnsrundan (ca 2,5 km)
  • Pirpromenaden (ca 5 km) – ut längs med den gamla piren, där man ibland kan få samsas med de söta kossorna på den trånga landtungan!

Har du varit i Beijershamn?