Visar: 1 - 2 av 2 RESULTAT

ÖlandsChoklad – så mycket mer än bara choklad

Nere i hamnen ligger en av Ölands, enligt mig, bästa smultronställen – ÖlandsChoklad. Och här finns så mycket mer än bara choklad!

Närmast vattnet, på bästa läge i Färjestadens hamn, ligger ÖlandsChoklad. Här möttes du för drygt 10 år sedan av en stor bild på gamla Färjestaden, och en chokladfontän att doppa mashmallows i! De tiderna är förbi och ÖlandsChoklad har vuxit med mysigare inredning, fler bord och en större uteservering som är perfekt vår, sommar och höst! Men även utbudet har utökats, från praliner till prisbelönad glass, goda pizzor och hamburgare!

Här finns nämligen så mycket mer än bara choklad! Även om det så klart är en av de bästa bitarna! Chokladpraliner med smak av hallon, salt & sött, mango & passion, jordgubb, björnbär, lakritsrot, getost. Ja, nämn en smak och den finns troligtvis här, och jag kan säga att jag hittills inte lyckats hitta några godare chokladpraliner än de här! Chokladkakor i alla former som köps i vikt, kakor och bakverk. Och så den italienska glassen, prisbelönad är den också. Äkta råvaror utan artificiella tillsatser, så klart!

Men det är inte bara gottegrisen som får sitt sötsug stillat här! Mat finns självklart också på menyn! Sommartid öppnar de grillen på uteserveringen där de grillar hamburgare av olika slag. Inne i köket bakas pizzor med olika toppings, eller scrocchiarella som det heter på italienska. En luftigare och krispigare pizza du bara måste testa! På hösten kommer det istället in soppor och annat gott på menyn.

Jag måste säga att ÖlandsChoklad är väldigt nostalgiskt för mig. Det var nämligen en av mina första möten med Öland, och det har varit så roligt att följa deras utveckling och se hur de växt under de senaste 10 åren. Jag skulle kunna prata (eller ja, skriva) i evigheter om ÖlandsChoklad. Men det räcker egentligen med att säga, att om det är ett ställe du måste besöka på Öland, så är det ÖlandsChoklad! Något White Guide kan hålla med om.

Dessutom får de ibland besök av de här sötnosarna!
ÖlandsChoklad har även en fabrik i Färjestaden med ett fik.

Vad beställer du helst hos ÖlandsChoklad?

Chokladpraliner hos Fröken Frankenstein

I Gårdby, på östra sidan, ligger det lilla chocolateriet Fröken Frankenstein där tillverkning och butik ligger vägg i vägg i det lilla gårdshuset.

Precis intill vägen finns en solprydd grind som leder in till en söt gård med röda hus med gråa knutar. Omöjligt att missa, med den rosa skylten och den rosa stolen utanför. Här håller Fröken Frankenstein till, eller Ebba Frankenstein som hon heter, och hennes lilla chocolaterie.

Ebba studerade choklad i Schweiz och praktiserade även på en chokladfabrik i Skottland. Efter att ha bott i huvudstaden i ett gäng år kände hon plötsligt att det är nu eller aldrig, när gården i Gårdby en dag var till salu, och tur är väl det!

I det lilla gårdshuset, som till och med jag behöver huka mig för att komma in i (med mina knappa 160 cm) ligger både fabrik (till vänster) och butik (till höger). Här tillverkas och säljs chokladpraliner i handvikta pappersaskar (135 kr, 9 st), chokladkakor ”Bräck” (45 kr) och chokladstänger ”Triss” (50 kr, 3 st). Även tårtor görs på beställning. För en femma kan du även bära med dig dina inköp hem i en egengjord kasse av återvunna Ölandsbladet – kul idé!

Jag fick med mig en ask chokladpraliner hem innehållandes 9 förbestämda praliner samt en påse med Triss – tre stycken chokladstänger med kokos, havtorn och hallon.

I pralinasken medföljer en lapp som förklarar vad alla praliner smakar. De ligger där fint i sin ask, den ena pralinen finare än den andra. Pralinerna är söta att titta på, välgjorda och med spännande smakkombinationer. Fyllningen är av flytande form med smaker som hallon/lakrits, kola/havssalt och ananas/kokos samt lite mer annorlunda smaker som fänkålskola, åkerbärskola och viol.
En tanke är om man kanske själv skulle kunna plocka ihop sin samling av praliner, eller om styckförsäljning skulle kunna vara en idé!

Ett otroligt charmigt ställe som nu i somras även anordnat tisdagskvällar i Gårdby. Ett initiativ jag hoppas tas upp även nästa sommar!

Stannar du till hos Fröken Frankenstein nästa gång du kör längs östra Öland?