Rakubränning hos Paradisverkstaden

Under Sommarkvällar på Paradisverkstaden kan man äta god grillad mat, lyssna på livejazz och testa på rakubränning!

Rakubränning är en japansk teknik för keramikbränning. Den målade keramiken bränns och värms till 1000 grader i en ugn, vilket tar max 30 minuter. Keramiken flyttas sedan över till en tunna fylld med sågspån, som direkt börjar brinna vid kontakt med den heta keramiken. Där ligger den sedan i 20 minuter med locket sätts på, innan det får svalna och skrubbas rent från aska. Resultatet blir en häftigt dekorerad keramikpjäs där effekterna varierar beroende på bland annat temperatur, som krackeleringar, glans, matt osv.

Bild: Paradisverkstaden

Paradisverkstaden i Färjestaden bränner man raku några gånger per år, och en sommarkväll i juli fick vi chansen att testa på hantverket själva! Det var keramikägg som skulle målas med speciella färger och vi alla testade olika tekniker som att doppa halva ägget, dra små och stora penseldrag, skvätta färg samt skifta mellan pensel och droppflaskor. Svårt var det, men otroligt spännande när man aldrig vet hur resultatet kommer att bli!

Under tiden vi väntade på att äggen skulle brännas passade vi på att äta god mat och lyssna på härlig jazz! Nyfikna gick vi sedan och kikade på våra ägg, som kanske inte såg ut som proffsens, men som var minst lika tjusiga ändå! Definitivt en rolig aktivitet att prova på.

Är du sugen på att testa på rakubränning? Paradisverkstaden anordnar en till Sommarkvällar på Paradis nu på fredag den 17 juli kl. 17-22. Anmälan krävs och det är först till kvarn.

Vacker utsikt hos Galleri & Café Båthuset i Grönhögen

Solen skiner och vi tar en promenad ner till den lilla, mysiga hamnen i Grönhögen. Här, precis vid vattenkanten, ligger Galleri & Café Båthuset med sin fantastiska utsikt genom de gigantiska fönstrena!

Huset, som var en gammal sjöräddningsstation från 1912, huserar numera Galleri & Café Båthuset, med högt i takt, bokstavligen, vackra träbalkar, vitputsade stenväggar och stora, spröjsade fönster. En bit bort kan man skymta fyren Långe Jan på Ölands södra udde, och utanför fönstret guppar båtarna fridfullt.

Vi lyckas få ett bord precis vid entréns fönster, det blåser nämligen lite för mycket idag för att slå sig ner på uteserveringen. Vi slår oss ner och beställer lite gofika samtidigt som vi njuter av utsikten. Att man tagit tillvara på den här lokalen och gjort ett café av det tycker jag är riktigt trevligt. Lokalen rymmer även ett galleri där ägaren Erika Höglund ställer ut sina glas- och keramikverk, där utställningarna varierar under året.

En glad Emma! (eller en hopp-bild som misslyckades…)

Är man mer hungrig än vad en kolasnitt eller schackruta kan bota finns här även sallader, mackor och annat gott på menyn. Men det som man verkligen kommer hit för är utsikten!

Beijershamn – hamnprojektet som blev ett fågelparadis

På Ölands västkust, cirka 7 km söder om Färjestaden, ligger Beijershamn. Det misslyckades hamnprojektet som nu istället blivit ett naturreservat och ett riktigt fågel- och fjärilsparadis!

Vi parkerar efter att ha tagit oss längs de smala vägarna in i skogen och tar oss längs trägångarna ner till vattnet. Det är svårt att tänka sig att det i mitten av 1850-talet drogs igång ett stort hamnprojekt här, för att bli Ölands största hamn som skulle konkurrera med Färjestaden om båttrafiken. En 2 km lång pir började byggas och 1858 stod hamnen klar, men då den dessvärre var felkonstruerad blev det snabbt svårt för de större fartygen att ta sig till hamnen och 15 år efter öppnandet togs Beijershamn helt ur bruk.

Men, kanske till alla fågelskådares lycka, bildades här istället ett stort, igenväxande våtmarksområde som kommit att bli en av Ölands största och viktigaste fågelparadis! Idag samsas kossor och fåglar på området, där kossornas betande såg till att få ordning på den igenvuxna marken igen. Gulärla, grågås, skärfläcka och småtärna är bara några av de över 200 fågelarterna du kan stöta på här från fågeltornen och de kringliggande stigarna, men på området kan man även hitta runt 650 fjärilsarter!

Jag måste erkänna att jag inte är någon fågelskådningsexpert, men jag tycker att det är minst lika mysigt att promenera runt i detta vackra naturreservat som att kika på fina fåglar som man kanske inte ser så ofta annars (eller aldrig). Därför är det trevligt att det finns några olika promenadrundor att välja på, beroende på dagsform!

  • Lilla Beijershamnsrundan (ca 500 m)
  • Stora Beijerhamnsrundan (ca 2,5 km)
  • Pirpromenaden (ca 5 km) – ut längs med den gamla piren, där man ibland kan få samsas med de söta kossorna på den trånga landtungan!

Har du varit i Beijershamn?

Ölandsvete från gårdsbutiken Isgärde Kvarn

Att handla lokalt tas till en helt ny nivå i Isgärde, där du kan handla gårdsmalet Ölandsvete hos Isgärde Kvarn!

Jag har verkligen börjat föredra att handla lokala råvaror när jag är på Öland. Det känns extra mysigt samtidigt som jag vill stötta öns lantbrukare och företagare. Därför tänkte jag dag slå ett slag för en av alla lokala, öländska råvaror! Mitt hjärta hoppade nämligen ett extra lyckligt slag när jag fick höra talas om Isgärde Kvarn och deras Ölandsvete som man köper direkt på gården, från en lucka längs med Isgärde bygata. Mer lokal gårdsbutik är svår att hitta!

Hur mysigt är inte detta? Man plockar själv det man vill ha från luckan, och betalar antingen i det grå plaströret eller via Swish. Easy peasy, och så charmigt! En utflykt helt i min smak!

Ölandsvetet från Isgärde Kvarn, ett osiktat mjöl, innehåller inga tillsatser, men istället finns alla vitaminer och näringsämnen kvar samt en högre proteinhalt. Frågan är bara – vart är kvarnen? Jag trodde det skulle stå en väderkvarn på gården, men icke! Men, mjölet är oavsett malt på plats på gården!

Nu måste jag erkänna att jag kanske inte bakar bröd så ofta (hmm, aldrig är nog närmare sanningen!), men när jag ramlade över Helenas (Bara en kaka till) så kände jag att jag inte bara var tvungen att köpa med mig en påse (säck?) mjöl hem och testa dessa öländska frallor! Kanske gav inte min ugn dem en lika fin, gyllenbrun färg. Men goda var de!

Visst är gårdsshopping så mycket charmigare?

En kroppkakssten i Folkeslunda

Kroppkakor är helt klart Ölands gula guld! Det finns till och med en sten på ön som i folkmun fått namnen Kroppkaksstenen!

I Folkeslunda, strax norr om Lerkaka på östra sidan, finns ett gammalt gravfält där man på 60-70-talet hittade 122 gravar. Här går idag små, söta hästar runt och precis bredvid ligger villor och en ladugård/bondgård. Det känns nästan som att man traskar runt på privat mark här!

Men, här ligger alltså kroppkaksstenen, eller Wälters sten som den egentligen heter. Den ser ut som en stor kroppkaka, så namnet är inte svårt att förstå. Men myten säger att det var jätten Wälter och hans fru som blev nyfikna på att hitta Ölands mittpunkt. Därför tog Wälter med sig denna stora sten till öns södra udde, medan frun tog med sig ett gäng mindre stenar till den norra udden. De kastade sina stenar, som hamnade på samma plats! Den stora stenen ovanpå de små, och där utsågs öns mittpunkt! Och nära var de! Mittpunkten ligger egentligen en liten bit bort, ungefär några kilometer nordväst om Folkeslunda.

Är stenen värd ett besök? Kanske inte, men lite rolig är den ju. Om du ser den i förbifarten bara kanske. Men samtidigt, vart kan man annars se en flera ton tung kroppkaka? 😉

Har du sett Kroppkaksstenen?

En bit av Öland hos Lammbutiken i Äpplerum

I Äpplerum, strax söder om Borgholm, längs Äpplerums bygata, finns den otroligt mysiga gårdsbutiken Lammbutiken.

Du stannar till längs Äpplerums bygata. På ena sidan traskar hästarna runt i hagen, på andra sidan vägen ligger en mysig liten gård. Röda stugor med svarta knutar, gräsmatta varvat med fina, stenlagda gångar, blommor och dekorationer överallt. Lugnet sköljer över en och här vill man gärna stanna ett tag. Välkommen till Lammbutiken i Äpplerum!

Lammskinn, lammkött och andra ”fåraktiga” delikatesser är fokus i här. Garn och plädar från den mysiga lammullen, konst, hantverk och kläder. Här hittar du helt enkelt det mesta i fårets tecken.

Det var dock inte anledningen till att jag en solig junidag svängde förbi denna otroligt mysiga (återkommande ord nu, märker jag…) och genuina gårdsbutik. För på andra sidan butiken, tvärs över gårdsplanen, finns nämligen Matbon (matboden). Den lilla butiken full med öländska delikatesser, med söta små flätade kundkorgar med rödrutigt tyg. Öländsk must, kött, korvar och en uppsjö av marmelader, kryddor, honung och andra öländska delikatesser. Mer genuint blir det inte!

Vad hade lockat mig hit? Jo, havssaltet med den öländska ramslöken! Jag har nämligen fått någon dille på just ramslök, som annars är så svårt att få tag på själv. En perfekt blandning mellan gräslök och vitlök, otroligt gott att ha på grönsaker, majskolvar, grillat kött, klyftpotatis och gärna i kombination med öländsk rapsolja med ramslök. The more the marrier, helt enkelt! Tips, tips tips!

Nu hade vi precis fikat innan vi kom hit, annars hade jag mer än gärna slagit mig ner på gårdsplanen och tagit en fika, för så mysigt var det här i solen! Så oavsett om du är sugen på lite öländska delikatesser eller vill kika på lite fårskinn så bör du ta dig till Lammbutiken i Äpplerum nästa gång du är i krokarna!

Vilken är din öländska favoritdelikatess?

Fiskrestaurangen i mysiga fiskebyn Kårehamn

I den mysiga fiskehamnen Kårehamn, på Ölands östra kust, finns en av mina absoluta favoritrestauranger på ön – Kårehamns Fisk & Havskök!

Det är lunchtid när jag skriver det här inlägget, kanske var det vad som fick mig att välja just en restaurang för dagens smultronställe. En mysig fiskehamn där de röda småbodarna står uppradade efter varandra. Men framför allt finns här en fiskrestaurang, ett havskök, där du kan slå dig ner precis vid vattnet på uteserveringen. Mer genuint än så här blir det inte!

Kårehamns Fisk & Havskök är ett ställe vi ständigt kommer tillbaka till, och jag har aldrig blivit besviken hittills. Mysigast är det på deras uteservering på baksidan, där du kan se ut över havet samtidigt som du njuter av rökta räkor, olika typer av lax, soppor eller något annat gott. Och gott, det är bara förnamnet! Min favorit är deras romsås, gärna tillsammans med en laxfjäril eller varmrökt lax – mums!

När sista tuggan ätits upp, var inte ledsen, du kan ta med dig en bit av restaurangen hem! Precis intill restaurangen ligger fiskaffären där havets delikatesser fint ligger uppradade på isbäddarna.

Vilken är din favoritrestaurang på Öland?

Gråborg: en borg, ett kapell och en by

Strax öster om Färjestaden, ungefär i mitten av ön, finns Ölands största fornborg Gråborg.

Redan när man parkerat bilen vid den lilla gårdsbutiken och kliver ur slås man av områdets mysiga känsla. Det är inte svårt att tänka sig tillbaka till tiden då den lilla byn Borg låg här, med ladan med gräsbelagt tak, sina stenmurar som leder vägen fram där blommorna envist växer fram bland stenarna.

Först möts man av det medeltida kapellet Sankt Knuts kapell, en vacker ruin som idag blivit en av mina favoritsevärdheter på ön, byggd på 1100-talet men som övergavs redan på 1500-talet. Tänk er bara att ha sin vigsel i denna kapellruin, wow! Mysigt att bara gå ”in” här och se sig omkring. Eller slå sig ner en stund på bänken längs med den västra gaveln och andas ut.

Följ stenmurarna bort till Gråborg, som med sin rasade ringmur kanske inte riktigt ser ut som den klassiska borgen längre. Byggd redan på Järnåldern sägs den ha nått upp till 8-10 meter i höjd under sin glanstid. Promenera in genom valvet som tar dig in till centrum, där bönderna en gång i tiden brukade odla.

Om man inte råkar vara intresserad av historian bakom denna borg och kapellet så är det väl värt ett besök, för att vandra runt i lugnet och bara njuta av omgivningen. Tro mig! Det finns även vandringsleder, korta och lite längre, för den som vill se sig om än mer!

Har du besökt Gråborg?

Röda gubbar hos Eriksöre Bärodling

Det finns inte mycket som slår svenska jordgubbar. Härligt röda och supersöta, det blir inte mer svensk sommar än så! Att själv plocka jordgubbar är något jag inte gjort på år och dar, tills det blev dags att plocka sina egna jordgubbar till Midsommar.

Kanske är man partisk, men jag tycker faktiskt att öländska jordgubbar är lite godare än i övriga landet. Inbillning? Jag vet inte… Att dessutom få plocka dem själv gör de om möjligt ännu lite godare, faktiskt. Speciellt när de svenska jordgubbarna i butik kostar 70 kr/litern jämfört med självplock för 20 kr/litern. Taget!

I norra änden av mysiga Eriksöre bygata, strax söder om Färjestaden, finns Eriksöre Bärodling där man själv kan plocka så mycket jordgubbar man orkar bära (t.o.m vecka 27). När vi var där inför Midsommar, och nu, kostade jordgubbarna 20 kr/liter inkl. kartong, så klart.

Att få krypa (nästan) runt bland jordgubbsplantorna kändes som en perfekt sommaraktivitet som gick mycket fortare än vad vi trodde, när vi var två personer som skulle plocka ihop totalt 3 liter. Jag kommer definitivt åka tillbaka för mer röda gubbar!

Eriksöre Bärodling finns på Facebook där det kan vara bra att hålla koll på de rörliga öppettiderna samt hur utbudet av mogna jordgubbar ser ut.

Vart plockar du helst jordgubbar på Öland?

Ölandsbron – hur många bultar är det egentligen?

Går det ens att börja prata om Öland och dess smultronställen utan att nämna Ölandsbron? Kanske inte ett smultronställe att besöka i sig, men visst är det något speciellt med denna betongskönhet?

Ett besök på Öland börjar med tur på Ölandsbron (ja, så länge du inte tar båten dit, så klart!). Och visst är det en speciellt härlig känsla som infinner sig så fort man kör upp på bron? Jag blir helt klart en lite lyckligare människa under denna 6 km långa bilresa på Sveriges längsta bro (på svenskt territorium).

Tankarna på en fast förbindelse mellan Kalmar och Öland påbörjades redan 1932, men det skulle ta 40 år innan bron stod färdigbyggd med invigning i september 1972. Bron har till och med omnämnts i bland annat Nile City 105,6 där bron påstods ha 7 428 954 bultar. Det stämmer dock inte, och även om det inte finns någon som räknat och har det exakta svaret, är 20 000 ett mer rimligt antal.

Hur många gånger skulle du gissa att du kört på Ölandsbron? Jag har definitivt tappat räkningen sedan länge…