Visar: 11 - 20 av 27 RESULTAT

En bit historia hos Gårdby Kafé & Lanthandel

I Gårdby, på Ölands östra sida, ligger en bit historia i Gårdby Kafé & Lanthandel.

Året är 1923, och Sigfrid Rudberg öppnar en diversehandel i Gårdby. En året runt-öppen butik för alla i området. 1969 var det dags för butiksbiträdet Birgit Jonsson att ta över stafettpinnen, men idag är det Marie Persson som driver Gårdby Kafé & Lanthandel sedan 2007.

Att kliva in genom dörren är som att kliva bakåt i tiden, in i en bit av historia. Här är hylla efter hylla fulla med en massa gott! Kolor, cider, marmelader, oljor, delikatesser, kaffe och te, choklad, karameller och en hel hylla med lakrits! Den gamla charmen har varsamt bevarats, trots en totalrenovering, och överallt står gamla konservburkar i retrostil, nostalgiska godisburkar, gamla redskap och marknadskarameller. Jag använder ordet ”gamla” ofta, men menar det på det mest positiva sättet! Retrostilen och nostalgin lyser igenom här, och jag älskar det! Det är snyggt och mysigt på samma gång.

Men förutom allt gott man kan köpa med sig hem, är disken även fullproppad med all typ av fika du kan tänka dig! Chokladbollar i fyrkantig form, kanelbullar, pajer, kakor – you name it! Fikan kan sedan avnjutas både inomhus eller ute i den stora, öppna trädgården. Defintivt ett av mina favoritställen, och vi kommer alltid tillbaka. Men, det är jag heller inte ensam om, så räkna med mycket folk under högsommaren. Det har dock inte upplevts som ett problem när vi varit där.

Sist men inte minst så finns det även en inrednings- och klädbutik i huset bredvid. Så här kan du helt klart spendera en eftermiddag!

Gårdby Kafé & Lanthandel har öppet året om, vilket gör att jag gillar stället ännu lite mer!

Har du varit förbi Gårdby Kafé & Lanthandel?

Våfflor i alla former på Våfflerian i Färjestaden

I Färjestadens hamn, där Hamnplan 5 tidigare låg, öppnade i somras Färjestadens eget våffleri – Våfflerian Öland.

Med ett av hamnens bästa lägen, med utsikt över vattnet och Talludden, hittar vi det för i år nyöppnade Våfflerian. Och precis som namnet antyder är det våfflor du hittar här, i alla dess former, söta och salta.

Räkvåffla, charkvåffla och paninivåffla är några varianter på salta våfflor medan apelsinchokladvåffla, belgisk våffla med sylt och bubblewrapvåffla hittas under de sötare. Tanken var även att ha våffelstick (en våffla på pinne), men på grund av en trasig maskin fick de tyvärr skippa den drömmen. Så klart väldigt trist, det var just den jag sett fram emot!

En våffla med utsikt, helt klart!

En våffleria i hamnen låter ju klockrent! Läget är bland de bästa och möjligheterna är oändliga. Uteserveringen är utbyggd med soffor och bord på ena halvan och en mer tropisk känsla med sand, parasoller och loungefåtöljer i den andra delen. Att ta en våffla till lunch eller mellanmål eller hänga i loungedelen med en cocktail och titta ut över solnedgången över sundet, inte helt fel! Vi beställde in en belgisk våffla med jordgubbssylt och grädde. Salta våfflor är inte riktigt vår grej, och majoriteten av de sötare våfflorna kändes alldeles för mäktiga för oss.

Sommarsäsongen är över och Våfflerian har stängt för i år, och till nästa sommar finns det några förslag på förbättring, måste jag vara ärlig att säga. För jag vill så gärna att detta ska bli en solklar favorit och smultronställe! De svajiga öppettiderna skulle behöva bli lite mer fasta, i alla fall så att de stämmer överens med deras Facebooksida. Jag hann endast testa en av deras våfflor och, för att vara helt ärlig, tycker jag att den skulle kunna bli mycket bättre, på ett ställe som faktiskt specialiserar sig just på våfflor. Bra råvaror och perfekt tillagning kommer att vara viktigt, så att man inte får känslan av en fryst våffla.

Men jag hoppas att de kommer tillbaka till sommaren 2021, starkare än någonsin! För allt kan inte bli rätt på en gång, men här finns definitivt förutsättningarna för att bli ett riktigt kanonställe!

Blev det någon våffla på Våfflerian för dig i somras?

Gelato & Biscuits – glass med havsutsikt

I Byxelkrok och Sandvik ligger glasscaféet med otroligt god gelato, tillverkad på Öland – Gelato & Biscuits!

”Egentillverkad gelato, en smakrik glass av italiensk typ i en fantastisk öländsk miljö.” Så beskriver Gelato & Biscuits sig själva, och jag kan bara hålla med! Glassen, som tillverkas på Kaffestugan i Böda, tillverkas av bra råvaror utan dumma tillsatser. Deras mjukglass och milkshakes är till exempel gjord på mjölk från Österbo gård vid Dödevi på norra Öland. Lokalt är bara förnamnet!

Gelato & Biscuits Byxelkrok

Det är nästan omöjligt att välja mellan alla glassmaker, och jag ångrar redan att jag inte passade på att testa fler smaker. Men det är ju ett utmärkt tillfälle att komma tillbaka nästa sommar! För hur gott låter inte äppelsorbet, kanelglass, rabarbersorbet eller mörk & ljus choklad! Jag kan i alla fall garantera att rabarbersorbeten är gudomligt god!

Gelato & Biscuits Byxelkrok

Oavsett om du kikar in här i Sandvik eller Byxelkrok kan du slå dig ner precis vid vattnet med din glass i handen, och kanske en biscotti eller en god kaffe. Nu har dessvärre både Sandvik och Byxelkrok stängt för säsongen, men glassdisken på Kaffestugan i Böda finns fortfarande kvar!

Vilken glassmak är din drömsmak?

Chokladpraliner hos Fröken Frankenstein

I Gårdby, på östra sidan, ligger det lilla chocolateriet Fröken Frankenstein där tillverkning och butik ligger vägg i vägg i det lilla gårdshuset.

Precis intill vägen finns en solprydd grind som leder in till en söt gård med röda hus med gråa knutar. Omöjligt att missa, med den rosa skylten och den rosa stolen utanför. Här håller Fröken Frankenstein till, eller Ebba Frankenstein som hon heter, och hennes lilla chocolaterie.

Ebba studerade choklad i Schweiz och praktiserade även på en chokladfabrik i Skottland. Efter att ha bott i huvudstaden i ett gäng år kände hon plötsligt att det är nu eller aldrig, när gården i Gårdby en dag var till salu, och tur är väl det!

I det lilla gårdshuset, som till och med jag behöver huka mig för att komma in i (med mina knappa 160 cm) ligger både fabrik (till vänster) och butik (till höger). Här tillverkas och säljs chokladpraliner i handvikta pappersaskar (135 kr, 9 st), chokladkakor ”Bräck” (45 kr) och chokladstänger ”Triss” (50 kr, 3 st). Även tårtor görs på beställning. För en femma kan du även bära med dig dina inköp hem i en egengjord kasse av återvunna Ölandsbladet – kul idé!

Jag fick med mig en ask chokladpraliner hem innehållandes 9 förbestämda praliner samt en påse med Triss – tre stycken chokladstänger med kokos, havtorn och hallon.

I pralinasken medföljer en lapp som förklarar vad alla praliner smakar. De ligger där fint i sin ask, den ena pralinen finare än den andra. Pralinerna är söta att titta på, välgjorda och med spännande smakkombinationer. Fyllningen är av flytande form med smaker som hallon/lakrits, kola/havssalt och ananas/kokos samt lite mer annorlunda smaker som fänkålskola, åkerbärskola och viol.
En tanke är om man kanske själv skulle kunna plocka ihop sin samling av praliner, eller om styckförsäljning skulle kunna vara en idé!

Ett otroligt charmigt ställe som nu i somras även anordnat tisdagskvällar i Gårdby. Ett initiativ jag hoppas tas upp även nästa sommar!

Stannar du till hos Fröken Frankenstein nästa gång du kör längs östra Öland?

Något för alla på Seasalt Kitchen i Färjestadens hamn

På mysigt läge nere i Färjestadens hamn ligger restaurangen Seasalt Kitchen, som även finns med i White Guide, som serverar både god mat, svalkande drycker och skönsjungande live-musik (sommartid).

Jag har tidigare pratat om ett av mina absoluta favoritställen i Färjestadens hamn, Fredriks Bröd & Bakverk. Nu har det blivit dags att flytta oss ett steg närmare vattnet, till nästa matoas – Seasalt Kitchen! Förbered er på ett ordentligt matinlägg, då jag upptäckte att jag i princip bara hade matbilder. Men inte klagar jag inte!

Skaldjursbräda

På Seasalt Kitchen, som jag tror funnits i 8 år, är det alltid mycket folk så kan du boka bord, gör det! Under sommaren brukar det dock inte vara möjligt, men att ta något att dricka i loungemöblerna medan man väntar brukar vara mer än trevligt.

Här finns något för alla på menyn. Vad sägs kanske om en skaldjursbräda, hamburgare (högrev eller vego), högrev med öländsk potatis och rotfrukter, en ordentlig räkmacka eller en klassisk fish n chips? För oss har det blivit tre besök på Seasalt i sommar, så vi har hunnit testa nästan allt på menyn!

Fish n chips

Skaldjursbrädan är min mans favorit, med rökta räkor, friterade bläckfiskringar, varmrökt lax, skagenröra, bröd och aioli. Jag tycker om fish n chips, som känns väldigt krispig och fräsh. Hamburgaren får en annorlunda touch med sin Hickorysås samt tunna, superkrispiga pommes och den långbakade högreven är även den otroligt god med en superbra balans med lite av allt på tallriken.

Högrevsburgare

På somrarna bjuds det även på live-musik nästan alla dagar i veckan (ons-lör) av varierande band. En otroligt trevlig touch måste jag säga (även om volymen kanske var aningens för hög när jag var där sist och satt rätt nära bandet. Känslig kanske, men det är ju ändå trevligt att kunna höra vad ens sällskap säger, hehe!)

Jordgubbspaj med vaniljsås

I baren finns det en bra variation av allt möjligt, och kan du inte välja är de bakom baren otroligt bra på att ge goda tips! Något annat som också står på baren är deras jordgubbspaj som är FÖR GOD för att missa, tro mig!

Helt klart ett ställe väl värt ett besök! Om man får önska hade jag gärna sett någon rätt till, eller två, på menyn. En fiskrätt, kanske en röding, och mer än gärna fish tacos, mums! De har ingen egen hemsida, endast en Facebook-sida, vilket gör det svårt att se en ordentlig meny. Bordsbokning sker även endast via telefon.

Lockar Seasalt Kitchen nästa gång du har vägarna förbi hamnen i Färjestaden?

Hemgjord glass på Ölandsglass

Mitt i Borgholm ligger Ölandsglass där du kan välja och vraka mellan alla deras hemgjorda glassmaker.

Än är inte semestern slut (eller?), och än finns det många soliga dagar då en kula glass eller två passar sig utmärkt! Har du vägarna förbi Borgholm har du chansen att smaka på Ölandsglass som tillverkat glass på plats sedan 1987.

Här används inget annat än naturliga råvaror, inga tillsatser, smakämnen eller konserveringsmedel här inte! På Ölandsglass kan du räkna med att det är söta, öländska jordgubbar i jordgubbsglassen och egenkokad flädersaft i flädersorbeten.

En kula jordgubbssorbet på gång!

All glass tillverkas för hand på plats och idag kan du välja mellan sorbet, svensk glass, italiensk glass samt mjukglass, samt några glassmaker de faktiskt inte tillverkar på plats. Men en sisådär 30+ olika smaker har du att välja mellan. Allt från champagnesorbet och kaneläpple till turkisk peppar och passion. Våra personliga favoriter är jordgubbssorbeten och lyxchokladglassen!

Till vänster: En specialare, mjukglass med chokladsås och nötkross.
Till höger: En kula jordgubbssorbet och en kula mormors (rabarber/jordgubb)

Så ett tips från mig till dig nästa gång solen skiner på dig i Borgholm: kliv in hos Ölandsglass och välj dina favoriter (eller varför inte testa något nytt?) och slå dig ner på deras uteservering i trädgården, eller varför inte gå ner till hamnen och titta ut över vattnet!

Hantverksöl och Beer Garden hos Fireside Brewery

Det finns många mysiga mikrobryggerier på Öland, Kackelstugan har jag redan nämnt, och i Rälla finns Fireside Brewery! Ett familjeägt Craft Brewery med amerikanska influenser.

Amerikanska Joel och svenska Johanna möttes när deras vägar korsades på Hawaii i början av 2000. Men 2012 valde de att lämna ön, till förmån för en annan ö – Öland. Joel, som alltid varit intresserad av hantverksöl, eller Craft beer, tog upp passionen även i Sverige och resultatet blev Fireside Brewery!

Planen var klar – eget bryggeri och restaurang med BBQ på gården. Där lös de amerikanska influenserna tydligt igenom, och jag gillade idén! Jag hann dock tyvärr aldrig testa deras BBQ, då de från i år har valt att endast fokusera på att utvecka bryggeriet och öppna den mysiga Beer Garden med lite Southern touch. Fields of Fire med jordgubbar, tropiska Summer Blaze, Burning Ember IPA och Brush Fire Pale Ale är bara några varianter att välja mellan. Antingen väljer du din favorit, och kan du inte välja så beställer du en ölbricka med fyra smakprov. Kanske hittar du en ny favorit!

Jag dricker ju som sagt inte öl själv, men jag tyckte att det var otroligt mysigt att hänga här! Förutom öl och snacks finns även lokalproducerad läsk från Sodaverket (Kackelstugan) som går minst lika bra att dricka!

Vill du svänga förbi Firesides Beer Garden har du fortfarande chans innan de stänger för säsongen. Fredagar och lördagar kl. 19-22 har de öppet, till och med 8 augusti. Annars hittar du så klart deras öl på Systembolaget på Öland och i Kalmar.

Goda burgare med härlig utsikt hos Ebbas by the Sea

I Borgholms hamn finns under sommaren Ebbas by the Sea, Burgers & Beer-varianten av Ebbas mitt i Borgholm. Här serveras, som namnet antyder, burgare och öl. Ölands bästa burgare, enligt de själva!

Vattnet kluckar fridfullt mot båtarna i Borgholms hamn och i horisonten är solen på väg ner. Restaurang Ebbas har utökat med Burgers & Beers i Ebbas by the Sea och i år är det 5:e säsongen som hamburgare av alla dess slag serveras från de två sjöbodarna. Hamburgare tillverkade av närproducerad högrev med bringa, legg och entrecotekappa, mellan två skivor fluffigt bröd som de är ensamma om. Vattnas det i munnen än?

Jag beställer en The Naked Burger, originalet med cheddarost, dijonmajonnäs, sallad och tomat. Till detta stay crisp-fries som är otroligt goda. Vi behöver inte vänta så länge på maten innan den kommer in, serverad i varsin stekpanna – rätt kul idé! En lättsam och fräsch burgare till rimligt pris, som känns lagom och smakar bra. Kanske hade jag kunnat önska att de hade gjort något mer med brödet. Grillat det en aning eller liknande, men jag kan absolut leva med det. Utsikten förhöjer definitivt upplevelsen och jag skulle helt klart kunna tänka mig att komma tillbaka!

Från baren serveras Ölands kallaste öl i frysta glas och härliga cocktails för den som är törstig. Eller alkoholfritt, så klart!

Mottot? Att ge alla gäster en upplevelse de minns i smak, presentation och bemötande. Om de lyckas? Absolut!

Vart finns din favoritburgare på Öland?

Koppla av på Capellagården – en oas på Öland

Även om Öland är fullt av vackra naturupplevelser oavsett vart du tittar, så ligger Capellagården lite som en oas mitt på södra Öland.

I Vickelby, precis på kanten till Alvaret, ligger oasen Capellagården. Redan när du tar första klivet in möts du av dofterna från en uppsjö olika växter och örter, alla färgglada blommor, och lugnet. Jag upptäckte Capellagården första gången under Skördefesten för ett gäng år sedan, och det har i princip blivit ett obligatoriskt stopp, sommar som höst!

När Carl Malmsten 1957 hörde att det fanns en gammal bondgård till salu i Vickleby på sydvästra Öland, såg han sin chans att förverkliga sin vision: en plats där handen, hantverket och helheten ska ligga i fokus. Det var startskottet till dagens konstnärliga hantverksskola, där det undervisas i kurser och utbildningar (1 vecka – 3 år) inom keramik, möbel, textil och trädgård. Och här är det på riktigt! Ska man lära sig bygga en möbel får man ge sig ut i skogen för att välja ut rätt träd som man sedan får fälla, kapa och såga upp, torka och tillverka en möbel av. Genuint är bara förnamnet!

Här finns så många intryck att man kan vandra runt här länge! Vandra runt i alla olika trädgårdar med rosor, grönsaker, frukter och kryddor – ekologiskt, så klart!

Titta på diverse utställningar eller handla egenproducerade godsaker i trädgårdsbutiken.

Men den här soliga julidagen var det framför allt trädgårdskaféet som lockade, så med varsin bit äppelpaj serverat på en träplatta slog vi oss ner mitt i trädgården, precis bredvid de stora växthusen.

Som sagt, det finns något för alla smaker på Capellagården och ett besök här kan vara hur länge som helst, om du vill uppleva allt. Men vad gör det, när man vandrar runt i en grön oas på världens bästa ö?

Traditionellt bröd från Grönhögsbröd

Vi fortsätter längs den lokala råvarustigen, och landar den här gången i Grönhögen och Grönhögsbröd! Eller Öländska Bröd som det ju faktiskt heter idag.

Jag fortsätter passa på att handla lokalt på Öland, och den här gången har jag tagit mig söderut, till Grönhögen. Till de gamla lokalerna där Grönhögsbröd en gång tillverkades! Det var nämligen redan 1928 som öländskan Hillevi Andersson sådde fröet till Grönhögsbröd. För att dryga ut hushållskassan lite började hon baka bröd som hon sålde till sina vänner, och efter ett tag även till samhällets butiker. Men det skulle dröja 10 år innan hennes passion förvandlades till levebröd, bokstavligt talat! Då drog hon, tillsammans med sin man, igång bageriet Grönhögsbröd och idag finns fortfarande Hillevis bröd Fint, Samsikt och Grovt kvar i sortimentet.

Idag har Grönhögsbröd slagits ihop med Sörens för att skapa ett lokalt öländskt bageri med namn Öländska Bröd AB, men Grönhögsbröd finns fortfarande att köpa utanför den gamla butiken i Grönhögen (snett mitt emot Grönhögens kvarn), i Löttorp där bageriet ligger idag, i butiken i Borgholm samt i de flesta matbutikerna på Öland och i östra Småland. De gamla recepten finns fortfarande kvar, även om lokalerna är nya.

Men visst är det något speciellt att handla bröd ur en lucka, och betala kontant eller via Swish! Jag älskar det och ser alltid till att svänga ner här när jag har vägarna förbi Grönhögen! Med oss hem fick vi den här gången den runda limpan Samsikt. Riktigt mumsig är den, påminner kanske lite om en grövre Skogaholmslimpa, kanske… Gott med bara smör, men även med ost, skinka och några skivor gurka!

Har du Grönhögsbröd hemma i skafferiet?