Visar: 1 - 10 av 32 RESULTAT

Lundgrens Garage – genuin barbeque i hjärtat av Borgholm

På Köpmangatan i centrala Borgholm ligger Lundgrens Garage, med sin low & slow-lagade mat med dofter och smaker som för dig till den amerikanska södern.

Som namnet avslöjar, ligger Lundgrens Garage i ett, just det, gammalt garage. Kliv in genom dubbeldörrarna och den rustika och genuina känslan slår till direkt! Slå dig ner inne i restaurangen eller på den lika trevliga uteserveringen, vädret avgör!

På Lundgrens Garage ska maten få ta tid, framför allt när det gäller tillagandet. Här är det filosofin ”low & slow” som gäller, med mat tillagat långsamt på låg värme. Rök från olika lövträd tillförs och resultatet blir otroligt mör, saftig och smakrik barbeque!

Det tog några försök innan vi lyckades få bord på denna populära restaurang, som också rekommenderas av White Guide, men den som väntar på något gott – ja, ni vet! Värt väntan var det helt klart, när vi njöt för fullt av alla olika rätter vi beställt in och delat på. Chili, brisket och kycklingvingar för att nämna några exempel.

Och nu ska jag vara helt ärlig, jag har aldrig varit så förtjust i barbeque, men detta överraskade mig väldigt positivt! Allt var otroligt gott och vällagat, med en fantastiskt god barbequesås som jag önskar att de sålde på flaska på restaurangen!

Lundgrens Garage har öppet året runt, vid namn Vintergaraget, men se till att dubbelkolla öppettiderna innan ditt besök när det inte är högsäsong då de har öppet lite till och från. Vi passade på att ta ett besök även utanför sommarsäsongen, och blev minst lika imponerade då, trots den nedbantade menyn. Vi beställde in en grillbricka att dela på med olika sorters kött som lamm, oxfilé, rapsgris, majskyckling och pommes. Mums, säger jag bara!

Råkar du vara vegetarian och är orolig för att detta köttparadis kanske inte passar dig? Lugn, bara lugn! Valmöjligheterna kanske inte är oändliga, men alltid finns det ett vegetariskt val på menyn! Falafelbricka har jag sett sommartid, och under lågsäsong kanske en vego-scrocchiarella (en annorlunda, lite fluffigare pizza).

Koppla av på Hotel Skansen i Färjestaden

Mitt i Färjestaden ligger Ölands eget Hotel Skansen, med sitt spa, restaurang och, så klart, Allsång på Skansen.

Mycket har hänt på platsen där Hotel Skansen ligger idag, som från början var ett gammalt befästningsverk vid namn Kråkerkärs Skans, som skulle försvara Sverige mot danskarna med siktet inställt på Kalmar. Ni förstår då säkert också vart dagens namn från 1901, Hotel Skansen, kommer ifrån.

Idag är Hotel Skansen den perfekta destinationen för avkoppling. Stanna över natten och njut av den goda frukosten, checka in på Skansen Spa för lite relax med pool, utomhusjacuzzi och anslutande bastu! På området finns även konferensanläggning för konferens och fest, en utomhuspool, en scen för Allsång på Skansen och en Guinnessrekord-vinnande whiskykällare med 1179 sorter, varav deras egen The Long Island Whisky.

Matsalen där frukostbuffén serveras har i april 2021 nyligen renoverats och blivit supermysig! Här kan du slå dig ner inne i matsalen, eller utanför i vad som känns som en mysig tillbyggnad. Eller så slår du dig ner i lobbyn, där inredningen går mer åt det skottska/brittiska hållet med skinnsoffor, fåtöljer och en öppen brasa. Men här serveras så klart även lunch och middag med köksmästare Per Glifberg i spetsen.

Men för den ultimata avkopplingen finns så klart Skansen Spa, med sin inomhuspool och relaxavdelning. Här finns bastu och självklart massvis med härliga behandlingar att välja mellan, allt från massage och ansiktsbehandling till vaxningar och lyx för fötterna. Din spaupplevelse toppas sedan av en utejacuzzi med anslutande bastu, perfekt även för de kallare årstiderna. Bättre blir det väl inte?

Hotel Skansen är också lite av ett whiskyparadis, med en av de största whiskykällarna i världen! Med sina 1179 whiskysorter hamnade de i Guiness Rekordbok mellan 11 juni 2018 och 14 januari 2019 som världens största kommersiellt tillgängliga whiskysortiment. Här finns deras egna The Long Island Whisky och 360 andra whiskymärken (yes, jag räknade!), bland annat ölänningen Wannborga.

Så nästa gång du har vägarna förbi Färjestaden, oavsett om det är din öländska slutdestination eller innan du åker vidare norr- eller söderut, se till att stanna till på Hotel Skansen. Det finns definitivt något för hela familjen här!

Öländsk påskmust från Sodaverket

Nej, det är inget aprilskämt. Självklart har Öland i år fått sin egen påskmust, och det är Sodaverket som står bakom den!

Sodaverket, som tillverkas hos Kackelstugan och står bakom en av mina favoriter Kackelsoda, har tidigare tagit fram sin öländska julmust. Men nu var det dags att ta fram en påskvariant, och här har det faktiskt gjorts mer än att bara byta etiketten på flaskan ska ni veta! Till skillnad från julmusten är påskmusten nämligen lagrad i tre månader på glasflaska.

Jag såg inlägget om den limiterade nyheten på deras Instagram och föll först och främst för den otroligt fina flaskan, som alla drycker från Sodaverket. Ni vet sedan tidigare att mitt hjärta slår lite extra hårt för lokalproducerat från Öland, och blev så klart nyfiken att få tag i några flaskor.

Men när jag skrev ”limiterad” så var det inte heller något sorts aprilskämt, endast 10 lådor togs fram av påskmusten där en del gått till bland annat Södviks Bageri och Carlas Café. Jag kände mig lite smått ledsen över den missade möjligheten att få testa den öländska påskmusten, men tack vare Frank på Sodaverket kunde jag köpa med mig ett par flaskor hem via hans ”pop-up gårdsbutik” (hehe!). Tack Frank för hjälpen! Vad vore väl en öländsk påsk utan öländsk påskmust?

Då återstår bara ett utlåtande, vad tyckte jag om den öländska påskmusten? Fin flaska, lokalproducerad, mycket god!

Att handla öländskt

Idag vill jag slå ett slag för att handla öländskt! Jag har varit inne på det tidigare, men det är både charmigare, godare och hjälper öns alla företagare!

Och visst har Öland ett hav av läckerheter och vackert hantverk att njuta av! Nu menar jag så klart inte att man ska handla bara för handlandets skull, men om du ändå ska köpa kryddor, varför inte köpa lokalproducerat?

Så idag vill jag tipsa om några öländska inköp jag gjorde under 2020!

Foto av varor i varukorg hos Ölands Örtagård i Stora Frö

Örter & odling
Vi börjar med en av mina solklara favoriter, Ölands örtagård! Här kan du strosa runt i deras örtagård och köpa med dig över 100 olika kryddblandningar hem! Men det finns så mycket mer än kryddor och örter, som till exempel den godaste mousserande jordgubbsdrycken i världen, massvis med teblandningar, oljor, saft, hudvård och honung!

På södra Öland, i Vickleby, ligger Capellagården, som dels erbjuder utbildningar inom hantverk, men där du också kan köpa allt från chiliplantor till kryddor och färdiga produkter.

Bröd & fika
För dig som vill baka själv, så blir brödet lite godare om du blandar i Ölandsvete! Det ger en lite nyttigare känsla, med en lätt nötig smak. Mums! Du hittar mitt favoritmjöl i den lilla ”luckan i väggen”-gårdsbutiken hos Isgärde Kvarn.

För dig som vill köpa färdigt bröd, kan du handla i den otroligt charmiga lilla ”gårdsbutiken” hos gamla Grönhögsbröd i Grönhögen!
Om vi kombinerar bröd med fika, så finns det två fullträffar på Öland om du frågar mig!

I Färjestadens hamn ligger prisbelönade Fredriks Bröd & Bakverk som gör öns godaste småfrallor, i massa olika varianter som smörfralla, surdeg, råg, valnöt, tranbär osv. De har dessutom fantastiskt god fika, som kanelbullar, kladdkaka med kokostosca, sockerkringlor etc etc etc.

I Stora Rör ligger också Mormors Stenugnsbageri som har gudomliga kanelbullar som du avnjuter i en gammeldags atmosfär.

Choklad
Öland har faktiskt två chokladtillverkare. I Färjestadens hamn ligger bästa ÖlandsChoklad som firade 10 årsjubileum 2020. Här kan du slå dig ner för en fika, eller varför inte en lunch eller middag med deras egna Scrocchiarella, en luftigare och krispigare pizza. De har både glass och fika, men även de godaste chokladpralinerna, speciellt Hallon och Sött & Salt!

På andra sidan ön, i Gårdby, hittar du Fröken Frankenstein, ett chocolaterie av Ebba Frankenstein. I sin lilla, söta stuga tillverkas alla chokladpraliner, bräck och även tårtor på beställning! Här experimenteras det med smaker och hon viker även alla chokladaskar för hand! Supercharmigt ställe där du handlar med dig godsakerna hem.

Hantverk
Om det är hantverk du är ute efter, är Öland verkligen ön för dig! Det finns så klart hur många ställen som helst, men Paradisverkstaden i Färjestaden är en av dem. Här tillverkas keramik i alla dess former, bland annat de välkända ljuslyktorna Fröhus.

Om vi fortsätter i keramikens tecken i Färjestaden hittar du i hamnen även Lotta & Mary, som har mina favorittemuggar Linda! Här kan du även testa på att dreja själv.

Om vi tar oss söderut kommer vi till Resmo och Resmo Krukmakeri där du kan se konstverken ta form in action, och sedan köpa med dig dina favoriter hem, till exempel en temugg som fick följa med mig hem.

Fortsätter vi österut kommer vi till Stenåsa och Formgiveriet, som med sin färgglada keramik piggar upp!

Slutligen, om det är en mer blandning av smått och gott, där allt kanske inte nödvändigtvis är tillverkat på Öland, så är det Borgholm du ska ta dig till och Hantverket. Här hittar du alla former av presenter, både till dig själv och nära och kära!

Dryck
Till och med lokalproducerad alkohol finns på Öland. Så om du är på jakt efter en god öl, varför köpa någonting annat egentligen?
Kackelstugan producerar exempelvis sin egen ÖPA (Öland Pale Ale), en Ölandslager, Kackelpils och Nighting-Ale IPA. De gör även alkoholfria alternativ, så klart, från Sodaverket där min absoluta favorit är Kackelsodan (tidigare Äpplesoda). Mums!

I Rälla ligger Fireside Brewery som tillverkar egen hantverksöl som Burning Ember IPA, Summer Blaze och Fields of Fire.

Glass
Självklart tillverkas det lassvis med glass på Öland!
ÖlandsChoklad har jag redan nämnt, men de tillverkar sin egen gelato och sorbet som är fantastiskt god och som de till och med fått pris för!
Vi fortsätter norrut och hamnar i Borgholm, hos Ölandsglass. Här har det tillverkats egen glass från grunden från 1987 med naturliga råvaror som öländska jordgubbar eller egenkokad flädersaft.

Fortsätter vi ännu längre norrut når vi Byxelkrok där Gelato & Biscuits tillverkar fantastiskt god gelato som du kan avnjuta med fantastisk havsutsikt. Se till att prova rabarbersorbeten, muuuums!

Självklart har Öland så mycket mer lokalproducerat att erbjuda än det här! Men det här är i alla fall en bra början om du vill handla lokalt!

Mormors kakor hos Nya Conditoriet i Borgholm

På Storgatan i Borgholm ligger stadens enda året runt-öppna konditori som tar dig tillbaka till 50-talet – Nya Conditoriet.

Mitt i Borgholm ligger Nya Conditoriet. Att kliva in här är som att kliva tillbaka in i 1950-talet, med originalinredningen bevarad. Därför kanske ”nya” inte riktigt stämmer helt, men det är helt klart charmigt, och bakom den tidsenliga glasdisken hittar du kakor som även mormors mor bakade för 100 år sedan.

Nya Conditoriet är ett av de öländska smultronställena som tagit sig in i WhiteGuide tack vare sina kakklassiker, bakelser, bullar och saftiga äppelknyten. Utanför hänger de gyllene kringlorna och du kan slå dig ner i ditt egna, mysiga utebås när vädret tillåter.

Jag kan glatt erkänna att det vattnas i munnen när man kliver in här och ser den välfyllda disken, jag är nämligen svag för småkakor! Längs väggen står även den ena brödlimpan efter den andra uppradade. Jag som har gett mig ut på jakten efter Ölands bästa kanelbulle blev kanske inte lika glatt överraskad just över deras bulle (där Mormors och Fredriks Bröd & Bakverk ligger i topp än så länge), men det finns oändliga valmöjligheter att hitta massvis med annat gott här!

Ljuvliga crêpes och galetter hos Norrings Crêperie

På en mysig innergård i Borgholm gömmer sig crêperiet Norrings Crêperie som fått en plats i White Guide!

Det rent utav kryllar av White Guide-nämnda restauranger på Öland, och en av dem är Norrings Crêperie! På en mysig innergård i närheten av Societetsparken i Borgholm serverar de både galettes (franska, matiga bovetepannkakor) och söta crêpes, som i en fransk sommardröm som WhiteGuide så fint beskrev det.

Och populärt är det verkligen, vilket gör att det ibland kan vara svårt att få bord – så se till att boka om du vill vara på säkra sidan! Vi hade turen att få en bord mitt på den mysiga innergården där vi beställde in varsin crêpe; en Crème brûlée och en Helt bananas. Men på menyn finns också en klassisk crêpe, Små citroner gula och galetter med räkor, sill, fläsksida, goudaost med mera. Otroligt gott, mysigt och med en fransk touch. Ännu mer så om man tar en fransk cider till, eller ett glas vin (öl finns också så klart).

Norrings Crêperie drivs av makarna Norring och huserar på Möbleri Mittbrodt’s innergård, där Café Snickargården tidigare låg. De har även några platser inomhus, men inte så många, men det går att äta här året om.

En perfekt paus när du vill komma in i lugnet, kanske få en fransk touch i vardagen, och äta en god crepe eller galette!

Kackelsoda från Sodaverket

Idag vill jag mest bara komma med ett gott tips till er – Kackelsoda från Sodaverket!

I Kackelbryggeriet, i Kackelstugan i Västra Sörby på Öland, tillverkas mer än bara kackelöl. Här tillverkar Sodaverket även sina sodas, där Kackelsodan är min personliga favorit!

De vill inte att det ska vara tråkigt att vara nykter, tvärtom. Det ska vara riktigt gott, och därför tog de fram dessa, enligt de själva, klassiska och nyskapande dryckerna.

Kackels:oda, som tidigare hette Äpples:oda, är baserad på äppeljuice.

Förutom Kackelsodan, som jag alltid ser till att köpa på mig av varje gång jag åker förbi ICA i Borgholm (en av butikerna som har denna goda, kolsyrade dryck) så finns:

  • :O-pagne, ett alkoholfritt alternativ till champagne, med smak av druva och äpple.
  • C:ola Classic, öländsk cola som är mindre söt, mindre kolsyra men gjord på naturliga ingredienser.
  • C:ola Noll, en sockerfri öländsk cola
  • :Orange, apelsinsoda lagrad med rabarber.
  • R:ose – Mild tonic, är en kolsyrad lemonad med rosvatten och tonickryddor.

Förutom dessa smaker kommer även vissa tillfälliga säsongssmaker under året.

Så, ett hett tips för dig som vill skippa alkoholen, eller bara unna dig något gott och svalkande, lokalproducerat på Öland!

Mitt Öland – Årskrönika 2020

Då var 2020 slut, äntligen kanske man kan säga! Det är därför dags att se tillbaka på året som gått.

2020 går till historien som ett väldigt speciellt och annorlunda år som bjudit på många tuffa tider för många. Även för mig, så klart. Men faktiskt många ljusglimtar också, jag startade exempelvis Mittoland.se

För mig blir det dock svårt att göra en hel årskrönika, då jag faktiskt inte varit igång ett år än. Men vi kör så långt vi kan, helt enkelt. Så häng med!

Den 24 juni 2020 startade jag Mitt Öland (mittoland.se), och så roligt jag haft sedan dess!

Jag har under året ätit så mycket godsaker så det nästan räcker och blir över, nästan! Allt från burgare och glass till chokladpraliner och öländska avsmakningsmenyer. Sommaren blev en enda lång restaurang- & café-hopping skulle man kunna säga! Tipsen är så klart många, men här kommer några utvalda godbitar:

Jag har besökt fler vackra platser än jag kan räkna till, och fortfarande har jag massvis av fantastiska platser kvar att se på Sveriges vackraste ö! Allt från fyrarna i norr och söder, magiska skogar, historiska borgar och några av öns alla bevarade väderkvarnar. Som sagt, vackra platser på Öland är det gott om, och här är bara en handfull av dem:

Jag har även hunnit med att testa på den ena efter den andra aktiviteten som Öland har att erbjuda. Många fler finns kvar på min att göra-lista, men här kommer några:

Nu ser jag fram emot att se vad 2021 har att bjuda på, och hoppas att våra liv snart kan återgå lite mer till det normala. Så att vi alla kan utforska vårt älskade Öland säkert igen!

Gott nytt år!

En övernattning på Ölands gastronomiska hotell – Hotell Borgholm!

Mitt i Borgholm ligger ett av öns alla mysiga hotell. Men inget vilket hotell som helst, nämligen Ölands gastronomiska hotell – Hotell Borgholm!

I entrén möts jag av en tavla som vittnar om att hotellets historia går en bra bit bakåt i tiden. Här fanns ett gästgiveri redan under mitten av 1800-talet som sedan kom att bli Borgholms Stadshotell innan det bytte till sitt nuvarande namn år 1972.

Och att det är ett gastronomiskt hotell är lätt att hålla med om, för det de flesta tänker på när de hör Hotell Borgholm är kanske Karin Fransson, en av Sveriges främsta kockar som satte Öland på matkartan världen över och som gav hotellet sin Michelinstjärna. Efter 42 år valde Karin Fransson att lämna Hotell Borgholm, och i årsskiftet 2018/2019 tog Christofer Johansson över, tidigare från Eksgården i Gårdby.

Vi kom hit för en övernattning, självklart i matens tecken. Vi checkade in och gick upp till vårt rum, ett av 41 stycken. Ett mysigt rum med utsikt rakt ut över Borgholm. En rolig detalj är fågelboet utanför dörren som avslöjar om gästen är inne eller ute. En annan är den egna handspriten på sängen, en nödvändighet i dessa tråkiga tider.

Målet för kvällen var hotellrestaurangen, där vi beställde smakningsmenyn Det Stora Alvaret. En meny med sju serveringar, plus bröd och en palate cleanser. Smaker med stort fokus på närområdet, Öland och Alvaret, och vi går mätta och belåtna därifrån! En mycket trevlig kväll, i en mysig restaurang med goda rätter bestående av både fisk och skaldjur, kött och örter från den egna örtträdgården.

Efter en god natts sömn är det dags för en ordentlig frukost, och här finns chans till många omgångar måste jag säga! Här kan du krydda ditt 64 gradiga ägg efter tycke och smak, pressa din egen färska apelsinjuice och hugga in på både chark, bröd med tillbehör, smoothies och yoghurt samt bakverk.

Lite tråkigt var det allt att checka ut från Hotell Borgholm, efter en otroligt trevlig vistelse! Och även om vi kanske inte lämnade hotellet mycket under vår vistelse, så gick det mer än bra att sysselsätta sig här med en helkväll i restaurangen!


Evas Kroppkakor – en av öns godaste kroppkakor!

Kroppkakor är Ölands nationalrätt och ett besök på Öland är inte komplett utan minst en portion kroppkakor. En av öns godaste hittar du helt klart på Evas Kroppkakor!

Strax norr om Köpingsvik, i Salomontorp, ligger Evas Kroppkakor. En kroppkaksbod som sedan 2005 serverat kroppkakor på plats och för avhämtning. Evas är ett ställe som vi alltid kommer tillbaka till, och det är roligt att följa deras utveckling! Från att ha varit en mindre kroppkaksbod med få sittplatser, till att ha byggt ut, ha en mysig uteservering i trädgården och även ha öppnat upp en filial nere i hamnen i Kalmar.

Men en sak har inte förändrats, och det är kvaliteten på kroppkakorna! De har hela tiden hållit hög kvalitet, och jag har aldrig blivit besviken. Handgjorda kroppkakor, ibland säljs 3000 om dagen (under Skördefesten), men de har även ett eget rökeri där de röker egen fisk.

De klassiska tillbehören grädde och lingonsylt serveras till de kladdiga men goda potatisbollarna, men självklart finns även smör för den som önskar det. Och visst blev jag lite extra glad när jag fick reda på att jag kan få tag i Evas Kroppkakor även uppe i Stockholm, på en Hemköp!

Så oavsett om du har vägarna förbi Borgholm/Köpingsvik eller inte, se till att svänga förbi Evas för en portion av Ölands gula guld!