Visar: 1 - 3 av 3 RESULTAT

Koppla av på Capellagården – en oas på Öland

Även om Öland är fullt av vackra naturupplevelser oavsett vart du tittar, så ligger Capellagården lite som en oas mitt på södra Öland.

I Vickelby, precis på kanten till Alvaret, ligger oasen Capellagården. Redan när du tar första klivet in möts du av dofterna från en uppsjö olika växter och örter, alla färgglada blommor, och lugnet. Jag upptäckte Capellagården första gången under Skördefesten för ett gäng år sedan, och det har i princip blivit ett obligatoriskt stopp, sommar som höst!

När Carl Malmsten 1957 hörde att det fanns en gammal bondgård till salu i Vickleby på sydvästra Öland, såg han sin chans att förverkliga sin vision: en plats där handen, hantverket och helheten ska ligga i fokus. Det var startskottet till dagens konstnärliga hantverksskola, där det undervisas i kurser och utbildningar (1 vecka – 3 år) inom keramik, möbel, textil och trädgård. Och här är det på riktigt! Ska man lära sig bygga en möbel får man ge sig ut i skogen för att välja ut rätt träd som man sedan får fälla, kapa och såga upp, torka och tillverka en möbel av. Genuint är bara förnamnet!

Här finns så många intryck att man kan vandra runt här länge! Vandra runt i alla olika trädgårdar med rosor, grönsaker, frukter och kryddor – ekologiskt, så klart!

Titta på diverse utställningar eller handla egenproducerade godsaker i trädgårdsbutiken.

Men den här soliga julidagen var det framför allt trädgårdskaféet som lockade, så med varsin bit äppelpaj serverat på en träplatta slog vi oss ner mitt i trädgården, precis bredvid de stora växthusen.

Som sagt, det finns något för alla smaker på Capellagården och ett besök här kan vara hur länge som helst, om du vill uppleva allt. Men vad gör det, när man vandrar runt i en grön oas på världens bästa ö?

Rakubränning hos Paradisverkstaden

Under Sommarkvällar på Paradisverkstaden kan man äta god grillad mat, lyssna på livejazz och testa på rakubränning!

Rakubränning är en japansk teknik för keramikbränning. Den målade keramiken bränns och värms till 1000 grader i en ugn, vilket tar max 30 minuter. Keramiken flyttas sedan över till en tunna fylld med sågspån, som direkt börjar brinna vid kontakt med den heta keramiken. Där ligger den sedan i 20 minuter med locket sätts på, innan det får svalna och skrubbas rent från aska. Resultatet blir en häftigt dekorerad keramikpjäs där effekterna varierar beroende på bland annat temperatur, som krackeleringar, glans, matt osv.

Bild: Paradisverkstaden

Paradisverkstaden i Färjestaden bränner man raku några gånger per år, och en sommarkväll i juli fick vi chansen att testa på hantverket själva! Det var keramikägg som skulle målas med speciella färger och vi alla testade olika tekniker som att doppa halva ägget, dra små och stora penseldrag, skvätta färg samt skifta mellan pensel och droppflaskor. Svårt var det, men otroligt spännande när man aldrig vet hur resultatet kommer att bli!

Under tiden vi väntade på att äggen skulle brännas passade vi på att äta god mat och lyssna på härlig jazz! Nyfikna gick vi sedan och kikade på våra ägg, som kanske inte såg ut som proffsens, men som var minst lika tjusiga ändå! Definitivt en rolig aktivitet att prova på.

Är du sugen på att testa på rakubränning? Paradisverkstaden anordnar en till Sommarkvällar på Paradis nu på fredag den 17 juli kl. 17-22. Anmälan krävs och det är först till kvarn.

En bit av Öland hos Lammbutiken i Äpplerum

I Äpplerum, strax söder om Borgholm, längs Äpplerums bygata, finns den otroligt mysiga gårdsbutiken Lammbutiken.

Du stannar till längs Äpplerums bygata. På ena sidan traskar hästarna runt i hagen, på andra sidan vägen ligger en mysig liten gård. Röda stugor med svarta knutar, gräsmatta varvat med fina, stenlagda gångar, blommor och dekorationer överallt. Lugnet sköljer över en och här vill man gärna stanna ett tag. Välkommen till Lammbutiken i Äpplerum!

Lammskinn, lammkött och andra ”fåraktiga” delikatesser är fokus i här. Garn och plädar från den mysiga lammullen, konst, hantverk och kläder. Här hittar du helt enkelt det mesta i fårets tecken.

Det var dock inte anledningen till att jag en solig junidag svängde förbi denna otroligt mysiga (återkommande ord nu, märker jag…) och genuina gårdsbutik. För på andra sidan butiken, tvärs över gårdsplanen, finns nämligen Matbon (matboden). Den lilla butiken full med öländska delikatesser, med söta små flätade kundkorgar med rödrutigt tyg. Öländsk must, kött, korvar och en uppsjö av marmelader, kryddor, honung och andra öländska delikatesser. Mer genuint blir det inte!

Vad hade lockat mig hit? Jo, havssaltet med den öländska ramslöken! Jag har nämligen fått någon dille på just ramslök, som annars är så svårt att få tag på själv. En perfekt blandning mellan gräslök och vitlök, otroligt gott att ha på grönsaker, majskolvar, grillat kött, klyftpotatis och gärna i kombination med öländsk rapsolja med ramslök. The more the marrier, helt enkelt! Tips, tips tips!

Nu hade vi precis fikat innan vi kom hit, annars hade jag mer än gärna slagit mig ner på gårdsplanen och tagit en fika, för så mysigt var det här i solen! Så oavsett om du är sugen på lite öländska delikatesser eller vill kika på lite fårskinn så bör du ta dig till Lammbutiken i Äpplerum nästa gång du är i krokarna!

Vilken är din öländska favoritdelikatess?